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1碗10元堅持35年!台南1肉燥飯突熄燈

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1碗10元堅持35年!台南1肉燥飯突熄燈
「林家肉燥飯」佛系老闆與老闆娘。(圖/翻攝自Facebook)

生活中心/綜合報導

「林家肉燥飯」佛系老闆與老闆娘。(圖/翻攝自Facebook)
「林家肉燥飯」佛系老闆與老闆娘。(圖/翻攝自Facebook)

在台南飄香35年的傳統好味道「林家肉燥飯」,3日無預警在社群宣布結束營業,消息一出在地饕客全傻眼。這間靠著「10元肉燥飯」打響知名度的小店,長年以超佛心價格、家常好滋味陪伴無數台南人的三餐日常,一夕宣布熄燈,立刻掀起滿滿不捨留言:「謝謝你們讓我們吃了這麼多年平價美食」、「最佛心的肉燥飯,下台辛苦了」、「感謝頭家、頭家娘把美味留給大家」。

「林家肉燥飯」自1990年創立,以10元肉燥飯、海產粥、海鮮湯及一整排自助菜色聞名,被不少台南人列為「打牙祭必吃」的口袋名單。當年賴清德還是副總統時,也曾低調來店用餐,足見其人氣。

「林家肉燥飯」3日突PO文說要熄燈了。(圖/翻攝自Facebook)
「林家肉燥飯」3日突PO文說要熄燈了。(圖/翻攝自Facebook)

店家3日在臉書拋出一句:「林家肉燥飯,謝謝大家,下台一鞠躬。」讓老客人瞬間鼻酸。貼文回顧店家從南園街養生市場起家,後來搬到安和路一段,陪伴無數家庭成長,「從阿公帶孫子來吃,到孫子長大又帶自己的孩子來」,林家彷彿成為大家的「第二個廚房」。

文中也提到,堅持35年的10元肉燥飯背後,不只是美味,更是老闆與老闆娘多年的血汗與辛勞,「已經工作到身體變形的一把老骨頭」。老闆更曾感慨說:「大家生活都辛苦了,我們少賺一點沒關係,最重要是大家吃得飽。」

如今因林老闆與老闆娘年紀漸長,終於必須做出結束營業的決定,「想說的話太多了,非常感謝所有人的支持。林家肉燥飯的扛棒我們會繼續背著,未來無論走向哪裡,也請大家繼續支持!」

早在上月初,「林家肉燥飯」就在FB透露林老闆接受疝氣手術,因此在11月6日至30日期間店休讓老闆好好休養。(圖/翻攝自Facebook)
早在上月初,「林家肉燥飯」就在FB透露林老闆接受疝氣手術,因此在11月6日至30日期間店休讓老闆好好休養。(圖/翻攝自Facebook)

其實早在上月初,店家就透露林老闆接受疝氣手術,因此在11月6日至30日期間店休讓老闆好好休養。沒想到本月初就改宣布熄燈,讓不少原本想「再回味一次」的老饕措手不及,湧入留言區喊痛心:「哭啊,本來這禮拜要帶朋友去吃的!居然來不及」、「辛苦你們了,阿北阿姨請好好休息」、「從小吃到大,謝謝林老闆,用力祝福退休快樂」、「祝早日恢復健康」、「也希望兒子能把味道傳承下去」。

「林家肉燥飯」的好滋味是許多台南人從小吃到大的回憶(圖/翻攝自Facebook)
「林家肉燥飯」的好滋味是許多台南人從小吃到大的回憶(圖/翻攝自Facebook)

 

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更新時間|2025.12.04 15:30 臺北時間
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