生活中心／李紹宏報導
日本超人氣連鎖品牌「屋台壽司（や台壽司）」即將進軍台灣！該品牌自2000年於名古屋起家，憑藉「壽司居酒屋」的創新型態，在日本國內已擁有約360間分店。近日品牌已在台灣展開人才招募作業。
根據官網，「屋台壽司」的核心特色在於結合「現做新鮮」與「職人手藝」。店內主打由技藝精湛的廚師在顧客面前親自捏製壽司，每貫起價僅59日圓（含稅65日圓），強調平價卻不失正宗的風味。
除了招牌握壽司，店內菜單亦相當多元，提供包括經典的名古屋風味雞翅（手羽先唐揚）等居酒屋料理，充分滿足不同饕客的用餐需求。
目前台灣1號店的開幕日期與詳細菜單，仍有待官方進一步公布，但隨著招募訊息釋出，預計將進駐台北市中山區，鄰近捷運中山站，已預期將為該周邊商圈帶來全新用餐選擇。
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