記者李鴻典／台北報導
雲品國際位於台中的全新婚宴殿堂「芳庭路壹號莊園」於4月25日正式開幕，憑藉獨樹一幟的戶外森林風格與高端訂製服務，尚未開幕便已擄獲大台中新人的青睞，目前預接訂單已突破160場，超過4,000桌的接單量，訂單能見度直達2027年第四季。
「芳庭路壹號莊園」以南歐莊園為設計基調，地理位置卓越，不僅坐擁壯麗山林，更具備遠眺玉山稜線與台中都會燈火的絕佳視野。建築設計打破傳統宴會廳框架，採用大面積玻璃引光入室，讓每一場儀式皆沐浴在自然光影中。室內空間則規劃沉浸式歐式氛圍，透過獨家設計的鑄鐵老件、石板路與歐式街燈，步入其中彷彿置身於義大利佛羅倫斯的老街區中。
另外也設有森林中的絕美「玻璃教堂」，兼具證婚與宴客獨立包廂功能，以森林環繞與歐風街道交織的設計細節，為追求質感的新人營造出情境感十足的獨特空間，精準鎖定追求「差異化」與「儀式感」的高端客群。
雲品國際並導入連續多年獲米其林三星肯定的君品酒店廚藝團隊進駐，將世界級烹飪技藝與極致款待精神帶入台中。從食材挑選到宴會擺盤，皆承襲米其林團隊的嚴苛標準，確保每場婚宴兼具視覺張力與舌尖饗宴。不論是講究精緻的「全位上套餐」，或是具備高度氛圍感的戶外證婚宴席，皆由星級團隊操刀，滿足中部高端客群對餐飲的細緻要求。
觀察目前接單概況，市場客群輪廓為海外歸國年輕族群與原五星級飯店高端客，每桌21,990元+10%的專案為銷售主力，佔整體訂單量的75%，顯示出中高價位宴會市場的穩定需求。為了慶祝正式營運，雲品推出多樣化專案強占市場，平日起價為每桌17,990元+10%起，最高等級則提供每桌36,800元+10%的頂級全位上套餐，展現極寬的價格帶覆蓋力。另外，君品Collection 神助攻婚宴好禮6選1專案也同樣熱銷，全集團北中南據點熱銷近600埸，以婚紗、鑽戒、婚攝、喜餅、婚顧服務與蜜月旅行等好禮強占婚宴市場，好評加碼延長至2028年1月底，提供新人們更多元的方案選擇。
當旅行不再只是匆匆停留，而逐漸轉向重視節奏與生活感，花蓮也正發展出更適合慢行與停留的旅遊型態。在此趨勢下，太魯閣晶英酒店即日起至2026年6月30日攜手花蓮美侖大飯店、花蓮福容大飯店、花蓮理想大地渡假飯店、遠雄悅來大飯店及瑞穗天合國際觀光酒店，共同推出《花蓮1+1．樂齡聯名假期》，針對年滿60歲以上旅人，推出雙飯店聯名住宿方案，平日雙人同行每房11,000元起。旅人可於任一合作飯店官網完成訂房，並於退房時取得第二間指定飯店住宿憑證，後續亦可依個人行程規劃至合作飯店官網預訂入住，打造更彈性自在的雙宿旅遊模式。
本次專案以「兩段式旅程」為核心設計，旅人不需連續住宿同一飯店，而是可依自身步調自由安排兩段旅程，從峽谷山林、海岸景觀到縱谷田園，串聯花蓮不同地景風貌，讓旅行從單一停留延伸為多點式的生活體驗。太魯閣晶英酒店同步強化館內療癒體驗。除了早餐供應時段延長至中午﹑下午提供悠閒微醺蒔光暢享飲品與小點，晚餐提前預訂另享85折優惠，另加贈每房兩位花蓮車站或機場定時定點接駁服務。
台灣高端宴席格局再進化，開啟文化餐飲嶄新篇章！由煙波國際觀光集團打造、位於新竹湖濱館的餐飲品牌「滿月樓」，於5月2日正式對外開幕。引領滿月樓的核心靈魂，是由連年榮獲米其林一星與綠星肯定的名廚蔡瑞郎領軍。蔡瑞郎對食材選用極其考究，親訪山野產地，深究客庄發酵工藝，捨棄冗贅調味，以純粹的食材原力，勾勒料理最深刻的本質，並以敬天惜物的職人精神將樸實風土昇華為盤中精緻，為當代宴席藝術定下極致講究的國際標準。
主推套餐「姜家茶金宴」承載著1950年代北埔姜阿新家族款待國際賓客、連結全球商貿的輝煌脈絡，蔡瑞郎運用多元技法將這份名門氣度重新演繹。宴席由「三品佳餚」揭開序幕，匯集東方美人茶燻鮑魚、風味小炒與梅干扣肉，融會客庄與台菜底蘊，以精緻手工細緻鋪敘層次。隨後登場的「白菜四神濃湯」，則將蓮子、芡實、薏仁等食材化作絲絨般的綿密湯體，新繹客家補氣哲學；而「紅糟肉燒餅」則取法客庄菜譜手製紅糟餡，展現極致酥餅工序。
最受矚目的鎮店主菜「蘭香古法炭燒鵝二吃」，嚴選雲林白羅曼母鵝，內填七葉蘭與土肉桂慢火炙烤。首嘗「梅干菜鵝餅」以手製梅干菜餅皮裹覆脆皮鵝肉；二品「柿餅鵝鬆沙拉」則將鵝胸拌入北埔石柿餅與青梅凍，甘甜酸香。「酸桔葉烤鮮魚」以酸桔葉精煉燻油結合鹽麴，豐厚鮮嫩；主食「野生烏魚子炒飯」則以銀川有機香米配以研磨烏魚子煸炒，金燦鮮香。湯品「福菜竹笙蟲草湯」循台菜柴把湯技藝束形入湯，澄澈馥郁。最後以「梅子紅心芭樂」與重構四神元素的「酸桔柿餅」優雅收尾，讓歷史史料在餐盤裡賦予當代生命力。
為實踐文化共好，凡點用「姜家茶金宴」，滿月樓將提撥部分營收捐贈予「財團法人姜阿新教育基金會」，作為支持教育及文化推廣基金，以延續姜阿新先生「教育樹人」之志，並落實企業社會責任與文化永續精神。
迎接5月繳稅季，台北六福萬怡酒店推出期間限定餐飲優惠，自5/1至5/31於敘日全日餐廳用餐，凡出示2026年度綜合所得稅繳款通知單，即可享每位現折400元優惠，最多折抵8人。讓報稅壓力轉化為味蕾上的療癒時光。同時搭配餐廳本季主題「沖繩假期．海味盛宴」，以南島風味與豐盛海鮮打造初夏最具話題的吃到飽體驗。
隨著櫻花季落幕，日本旅遊熱度並未降溫，而是轉入風格截然不同的初夏旅遊時段。每年5月至6月初，日本北部與高海拔山區逐漸出現獨特景觀，山頂仍保留厚實殘雪，山腳則已被嫩綠新芽覆蓋，銀白與翠綠在同一路線中交錯呈現，形成鮮明的季節對比。雪與綠並存的景象，不僅展現自然季節變化的層次，也讓初夏成為觀察日本山岳風景的限定時機。
為協助旅客把握初夏旅遊時機，樂天旅遊同步推出初夏感謝祭Seasonal Sale 限時優惠， 自 5 月 1 日起正式開跑，最高折抵兩萬日元（約台幣 $3,955 元），並於 5 月 20 日至 5 月 27 日加碼推出台灣專屬線上旅展9 折扣優惠券，且可與初夏感謝祭 Seasonal Sale優惠券疊加使用，最高可享 75折後再9折的雙重折扣。相關優惠使用期限長達一年，提供旅客更具彈性的旅遊規劃空間，無論安排初夏出發或未來出遊，皆可依自身步調靈活規劃行程。
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