生活中心／朱祖儀報導
不少人吃外食，無法避免使用塑膠袋或塑膠餐具，小心塑化劑默默潛入你的生活。營養功能醫學醫師劉博仁透露，先前有一名淋巴癌患者，做了檢查發現，環境毒素與塑化劑代謝物中有數值特別高，才知道是因為對方吃飯時，總習慣將熱騰騰的食物裝進塑膠袋。劉博仁表示，現在有越來越多研究顯示，長期暴露於某些塑化劑中，可能與慢性發炎、氧化壓力、內分泌干擾有關。
劉博仁在臉書粉專表示，該名淋巴癌患者做了環境毒素與塑化劑代謝物檢測，卻有兩項數值超標。經詢問才知道，無論是熱湯、滷味、熱麵還是便當，對方都習慣直接將熱騰騰的食物裝進塑膠袋內，且已經好幾年了。
劉博仁透露，塑膠一旦遇到高溫、油脂、酸性食物與塑膠接觸，塑膠中的某些化學物質就容易釋放出來，其中就包含塑化劑。當熱湯裝進塑膠袋、便當放進塑膠盒、塑膠容器拿去微波、保鮮膜接觸熱食都會使塑化劑暴露量增加。
劉博仁指出，雖然目前還沒有辦法直言塑化劑會造成淋巴癌，但有越來越多研究發現，長期暴露於某些塑化劑，可能與慢性發炎、氧化壓力、內分泌干擾、免疫失衡有關，這些機轉剛好也與腫瘤形成的環境有某種程度的關聯，甚至有些研究觀察到，某些塑化劑的暴露與淋巴系統腫瘤風險增加之間存在相關性，常見塑化劑中的DEHP也被部分國際機構列為具有致癌疑慮的環境化學物質之一。
劉博仁表示，其實真正影響健康的，往往不是一次性的毒物，而是每天重複的小習慣，像是每天熬夜、抽菸、吃高糖高油食物，雖然短時間內不會出問題，但時間拉長就會出現。他也提醒，日常生活中不必對塑膠過度恐慌，但一定要學會「減少暴露」。
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