記者施春美／台北報導
網傳「牛奶含荷爾蒙，容易使孩童性早熟」的說法，引發外界關注。醫師陳奕成表示，目前無醫學證明指出，「天天喝牛奶」會致兒童性早熟，且科學實證發現，天天喝牛奶不會提早孩童的發育。此外，由於牛奶是孩童成長的優質來源，家長無須因此禁止孩童喝牛奶。
兒童內分泌科醫師陳奕成在其臉書表示，一項研究追蹤超過5,500名美國女孩，年齡介於9~14歲且尚未有初經。研究團隊追蹤多年，觀察其飲食習慣，包括牛奶、紅肉等營養素攝取量。結果發現，牛奶喝得多或少，初經年齡並無明顯差異。
研究團隊比較不同牛奶攝取量的女孩，包括每週喝不到1杯、每週喝1~4杯、每天喝1~3 杯、每天喝超過3杯，結果並未發現，牛奶喝越多，月經越早來。
紅肉攝取量不會導致孩童性早熟
至於紅肉會否讓小孩提早發育，陳奕成表示，此研究也分析了總肉類與紅肉攝取量，結果同樣發現，不管是總肉類、紅肉攝取量，都沒有明顯讓初經提早。所以，孩子正常吃肉並不會因為就被「催熟」。
至於牛奶中的荷爾蒙會否提早孩童的發育，陳奕成表示，牛奶確實含有一些荷爾蒙，但有生長相關的激素，不等於會造成性早熟。
陳奕成表示，牛奶、紅肉都是成長期的好食物，也非催熟劑。牛奶可以提供孩童優質蛋白質、鈣質、其他重要營養素，以支持孩童在成長期的營養需求。
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