生活中心／朱祖儀報導
隨著年齡增長，不少長者覺得關節卡卡，會選擇補充「葡萄糖胺」。但最新研究發現，若輕度認知障礙患者長期服用葡萄糖胺，確診失智症的機率比未服用者還高25%。
據科學新聞網站《Science Daily》報導，美國佛羅里達大學研究團隊一項刊登在期刊《Nature Metabolism》上的報告，分析2012年至2024年該校健康中心醫療資料，發現共有1896名失智症患者及2750名輕度認知障礙患者，曾補充過葡萄糖胺者佔2組患者的8%。
研究團隊排除年齡、性別與人口統計學等變數後，發現有使用葡萄糖胺的輕微認知障礙者，日後發展為失智症的可能性增加25%。此外，研究人員也驚覺，失智症患者若服用葡萄糖胺，死亡風險也增加25%，但在輕度認知障礙患者中未發現此趨勢，證明葡萄糖胺的影響會依據疾病階段而出現變化。
葡萄糖胺影響腦部關鍵
研究人員指出，這類葡萄糖胺是一種天然存在的糖類分子，能夠穿越血腦屏障，若進到大腦，會參與建構蛋白質複雜糖結構的生化路徑。而蛋白質就像細胞的分子機器，失智症患者體內的某種蛋白質和糖標記路徑似乎過於活躍，「代謝紊亂是阿茲海默症進展的重要因素。」但目前僅能觀察出失智症與葡萄糖胺有關連性，無法證明是否有因果關係。
該研究在小鼠實驗中，也發現小鼠服用葡萄糖胺後，細胞內蛋白質的糖類分子與蛋白質的結合明顯增加，在社交記憶表現出更嚴重缺陷，不易辨識同伴，但若靠外力降低糖化活動，小鼠的記憶力則得到改善。研究人員指出，代謝異常可能是失智症治病的因素之一，若患者大腦額外增加過多糖基結構，可能會加劇病情。
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