娛樂中心／蔡佩伶報導
台灣百工百業，但你聽過冷門職業「米穀鑑定師」嗎？據悉全台灣不到20人，也有人靠這份工作賺進10間房，就連YTR孫女拍片揭密「米穀鑑定師」的工作內容，都忍不住直呼是「夢幻職業無誤」。
位於嘉義碾米廠「米穀鑑定師」的洪先生，指出主要工作是檢驗稻米的品質，透過一連串的流程挑出「被害粒」（蟲咬或天氣所致，顏色較黃）、「異形粒」（不同品種）、「碎粒」（不完整的米粒）、「白粉質粒」（顏色特別白）等，最後經由計算確定米的品質有沒有合格，才能夠進行銷售。
在影片中，孫女親自挑戰驗米的工作內容，但難度頗高，讓她一度投降表示「我眼睛要瞎了」，至於要當一位鑑米師需要經過哪些考驗，除了要通過學科外，術科也必須百分之百準確，才能夠順利拿到「米穀檢驗人員」證照，而全台取得「公正機構」認證得大概不到20人。
孫女指出鑑米師一天上班時間約4小時左右，不只上班不用打卡，甚至還有提供餐食，月薪落在6萬到8萬之間，影片曝光後，不少網友也留言表示「真的好酷，有孫女我才知道有這麼冷門的行業」、「終於知道自己吃的米怎麼鑑定品級了，知識含量高的好影片」。
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