記者李育道／桃園報導
桃園國際機場第三航廈工程持續趕工，這項總經費高達1283.73億元的國門建設背後，除了超過2000名工程人員日夜施工外，還藏著一處鮮少對外曝光的「韓式員工餐廳」。由承攬第三航廈主體工程的南韓三星物產設置，不僅從韓國聘請廚師來台掌廚，中午一餐更準備多達13道料理，從泡菜、海苔、煎餅到現煮湯品一應俱全，甚至還引進韓國常見的自助泡麵機，讓外派來台的韓籍工程師在工地裡也能吃到熟悉的家鄉味。
桃園機場公司表示，第三航廈主體航廈及登機廊廳工程由三星物產與榮工工程組成的團隊承攬施工，目前工程已進入關鍵階段。整個第三航廈建設包含外籍移工在內，投入施工人數超過2000人，而三星物產也派出副社長層級主管長駐台灣督導工程。
為照顧來台工作的韓籍員工，三星物產特別在工區內設置專屬員工餐廳，並從韓國聘請廚師來台負責三餐供應。餐廳平日提供早餐、午餐及晚餐，營業時間分別為上午6時至7時、中午11時30分至下午1時，以及下午5時至6時，全程免費供應給外派同仁使用。
桃機公司指出，該餐廳由三星物產自行管理，並未對外開放。目前約有40名韓國團隊成員長駐工地，包括現場工程師、現場主管及高階主管等，都會在此用餐。
記者實際走訪發現，餐廳菜色相當豐富，光是中餐時段就準備約13道料理，包括韓國人餐桌上不可或缺的泡菜與海苔，還有現炒蔬菜、肉排、韓式煎餅、蛋料理及水果等。另外，現場更擺放兩台韓國常見的自助泡麵機，提供4種不同口味泡麵，員工只要放入麵體、加入調味包，再依喜好放入現切洋蔥、蔥花、起司片及雞蛋，不到2分半鐘就能完成一碗熱騰騰的韓式泡麵。
除了自助泡麵區外，用餐時段還有工作人員推著餐車穿梭供餐，提供現煮石鍋豆腐泡菜湯等熱食。濃郁湯頭搭配韓式料理，讓不少外派人員即使長時間駐點海外，仍能透過熟悉的家鄉味紓解思鄉情緒，也成為這座國門重大工程鮮少被外界看見的幕後風景。
事實上，這群每天在工地裡吃著韓式家鄉味的工程團隊，肩負的是台灣近年最大國門建設之一。桃園機場第三航廈總經費高達1283.73億元，目前主體航廈已完成封頂，正進行室內裝修與設備安裝工程，目標於2027年底完工。未來第三航廈將擁有58萬平方公尺空間、年服務4500萬人次的量能，並導入大規模自助報到、智慧行李處理系統及新世代商業空間，成為桃園機場邁向國際航空樞紐的重要拼圖。
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