政治中心/黃韻璇報導
台東縣長饒慶鈴以預錄影片形式出席海峽論壇,陸委會將以違反《兩岸關係條例》請內政部查處,饒慶鈴則稱鳳梨釋迦有95%以上銷往中國,「真心希望釋迦不分藍綠」,口口聲聲宣稱要替「鳳梨釋迦」請命。對此,知名農業粉專就點出關鍵,中國鳳梨釋迦栽種面積的蓬勃,正是台東官員與中國積極交流後的自食惡果,技術全部外流,直言「台東的鳳梨釋迦不是沒有出路,但中國那條路早就被關稅堵死,地方首長想要另尋出路,不能只盯著中國,而是要推廣其他市場」。
粉專「農藝女孩看世界」表示,台東鳳梨釋迦的故事實在太典型,台東過往九成的鳳梨釋迦銷往中國,如今中國對台灣農產品課29%關稅。非但如此,這幾年的「技術交流」也把種植鳳梨釋迦的技術全部外流,全國釋迦策略聯盟召集人王志偉受訪時就透露,「目前中國廣西栽種的鳳梨釋迦面積逾6000公頃,已經是台灣的2倍多,雲南則是2000公頃,也直逼台灣種植總面積2800公頃,且雲南的釋迦已經能克服冬天量產的技術,品質也快達到台灣的標準」。
「農藝女孩看世界」直言,也就是說中國鳳梨釋迦面積的蓬勃,正是台東官員與中國積極交流後的自食惡果。現實來講,中國鳳梨釋迦的栽培面積已經是台灣的三倍,產量還是價格都沒有採購台灣的誘因。台東農業的困局不是靠地方首長去跪去求就有用,而是要快點轉彎,別再只盯著西進一條路。

至於鳳梨釋迦為何只能賣中國難以去別國?粉專透露,鳳梨釋迦採收後通常為「硬熟果」,需經過後熟才能食用,溫度越高軟熟越快,常溫的架上壽命約為 3至7天。果實從硬熟到軟熟後極易裂果與發霉,對內銷來講有運送上的距離與時間壓力,外銷則受限於運銷技術,貯運壽命約1-2週。中國以外的市場,海運到貨損耗率30-80%,耗損頗高,故主要以空運運銷,成本高、量少,這點十分不利國際競爭。目前雖有長程貯運技術,在冷藏貨櫃內以高CO2壓抑鳳梨釋迦果實呼吸代謝,增加3-4週架上壽命,但考量成本,氣調貯運技術尚未商轉。
粉專接著表示,臺東改良場則另闢思維,曾在2021年就發表過全果冷凍技術,利用急速冷凍方法及真空包裝,延長果品保存期限。催熟技術加上冷凍處理技術,結合雙技術進行一貫化作業,將全果冷凍鳳梨釋迦商品化。冷凍化的商品在出口時還可免去檢疫障礙,但商業化與否同樣取決於買家價格是否支持商轉。
台灣明明有技術、有人才,能把鳳梨釋迦的外銷運銷拼出來,為何沒有?粉專指出,台東的鳳梨釋迦不是沒有出路,但中國那條路早就被關稅堵死,地方首長想要另尋出路,不能只盯著中國,而是要推廣其他市場,當商機夠大,運銷技術、加工技術才能進入商轉。
粉專強調,這並非一蹴可幾,以南高屏地方首長為例,至少都經營了3、4年的國際展覽,積極的參展推廣試吃,引起國外廠商的注意,才逐漸有人從試水溫變成老主顧,逐漸脫離只能依賴中國的困境。
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