記者周佩怡／台北報導
台灣牛奶每公升近百元，被評為全球最貴，農業部長陳駿季今（24）日表示，鮮乳價格不能直接以售價高低比較，背後涉及酪農產業結構、供應模式及加工成本差異；農業部目前也正調查各國鮮乳價格，希望建立合理價格區間供外界參考。
國際統計數據庫Numbeo的最新資料顯示，台灣牛奶以每公升3.09美元（約98.4元新台幣）的零售價格居冠，打敗第二名香港的3.01美元（約95.8元新台幣）、新加坡的2.97美元（約94.5元新台幣），引發外界熱烈討論。
對此，陳駿季今日出席台北國際食品展接受媒體聯訪時表示，部分國家因沒有酪農產業，直接進口成品銷售，因此價格相對較低；但台灣擁有完整酪農產業鏈，從牧場飼養、生乳生產到食品加工都有相應成本投入，因此價格不能單純以不同國家的零售價格直接比較。
陳駿季也提到，台灣鮮乳具有自身風味特色，目前農業部正蒐集各國鮮乳價格及相關資料，希望進一步提出合理價格區間作為參考。
台灣鮮乳標章7月上路 認明即可辨識國產鮮乳
此外，農業部推動的「台灣鮮乳標章」標章將於7月1日正式上路，未來只有經認證的國產乳才可稱為「鮮乳」，進口液態乳須標示為「牛乳」。陳駿季表示，農業部將持續媒合通路與業者，增加國產鮮乳使用量，提高市場辨識度。
以手搖飲市場為例，陳駿季表示，去年起農業部與台灣連鎖暨加盟協會合作後，不少連鎖手搖飲品牌已陸續改採台灣鮮乳，從進口數據來看，過去手搖飲店的冰磚奶進口量明顯下降，國產鮮乳使用比例正在提升，未來將持續鼓勵餐飲店、冰品店使用國產鮮乳，擴大鮮乳應用市場。
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