記者林昱孜／台南報導
知名迴轉壽司爭鮮爆出食安爭議！網路上流出一段影片，消費者不只移除壽司上的透明蓋，還以沾過口水的筷子碰觸食物，甚至將醋飯放回轉盤，畫面曝光後引起網友撻伐。對此，爭鮮發聲明致歉，經查證後確 認，該事件為門市打烊後，員工於非營業時間用餐時之個人不當行為，後續將依公司規定進行處置，也將追究法律責任。
吃迴轉壽司只顧自己罔顧衛生，不管要不要吃，就直接移除上頭透明蓋，下個行徑更誇張，拿自己的筷子「每盤都碰」，還將吃到一半的壽司放回轉盤，用餐者無聊當有趣還將影片PO上網，網友看不下去轉發至《Threads》引起網友撻伐。網友紛紛表示，「爸媽不教，那只好社會來教，幫高調」、「交給法務去處理」、「底層總是喜歡把犯罪證據貼上網」、「支持爭鮮提告超噁」。
對此，爭鮮表示，經查證為門市打烊後，員工於非營業時間用餐時之個人不當行為，該行為已嚴重違反公司管理規範及食品安全要求，造成社會大眾對食品安全的疑慮與不良觀感，本公司深感歉意，後續將依公司相關規定處置，追究法律責任，以維護品牌商譽與消費者權益，後續將會加強員工教育。
台南市衛生局表示，民眾在餐廳用餐應共同維護食品衛生及公共秩序，切勿因惡作劇或拍攝影片等目的，污染餐點及公共餐具等可能影響食品安全的行為，一旦有食品污染疑慮，餐廳必須立即停止供餐、全面清潔消毒、銷毀可能受污染的食品，除造成龐大經濟損失，也會影響其他消費者權益。若業者發現有民眾故意污染食品或從事影響食品安全之行為，建議立即保全監視器畫面及相關證據並報警處理。至於是否構成食品安全衛生管理法相關責任，將依個案事實及調查結果認定。
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