飛機上提供各式各樣的餐點與飲品供旅客選擇，不過，資深空服員蓋瑞（Luke Gary）近日受訪時坦言，最不希望聽到乘客點健怡可樂（Diet Coke）。原因並非與健康或高空飲用有關，而是健怡可樂比一般汽水更容易起泡，倒起來格外耗時。
蓋瑞接受旅遊媒體《Travel + Leisure》訪問時表示，每次倒健怡可樂時，泡沫都會迅速湧出，往往得等待約一分鐘，待泡沫消退後才能繼續倒，反覆幾次才能裝滿一杯。不僅拖慢送餐、送飲料的服務速度，空服員還得尷尬地站在乘客身旁等待泡沫消退。
報導指出，加拿大麥吉爾大學（McGill University）曾解釋，飲料的起泡程度與液體的表面張力及黏度有關。健怡可樂因含有阿斯巴甜（Aspartame）及苯甲酸鉀（Potassium Benzoate）等成分，使液體表面張力較低，更容易產生二氧化碳氣泡；此外，其泡沫也較為穩定，因此比一般可樂更容易起泡，且泡沫消散速度較慢。
此外，報導也提到，除了健怡可樂之外，飛機上的自來水、使用機上用水沖泡的咖啡與茶，以及冰塊，都是不少空服員建議避免飲用的品項，原因在於飛機水箱的清潔頻率較低。若想喝水，建議選擇瓶裝礦泉水或自行攜帶在機場裝好的飲用水，會是較安心的選擇。
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