現在蔬果選擇越來越多樣,但大家還是會擔心,它到底安不安全、健不健康?日前美國環境工作組織(EWG)公布2025年「購物者農藥指南」,抽取超過四萬件蔬果樣本檢測,這才發現有超過75%的非有機蔬果都「有農藥殘留」。而最乾淨的蔬果前15名也跟著曝光,香蕉首次上榜,第一名竟是這個「酸酸甜甜」的台灣之光!
2025《購物者農藥指南》(Shopper’s Guide to Pesticides in Produce),分析了2021年至2024年超過四萬件蔬果樣本,經檢測後發現,75%的非有機蔬果都含有農藥殘留。而這次更首度引入「農藥毒性」做為評估指標,除了檢測農藥殘留的數量和濃度之外,更考量這些農藥對人體可能造成的毒性影響。
此次檢測排名前15的蔬果包含「奇異果、香菇、紅蘿蔔、芒果、花椰菜、西瓜、高麗菜、蘆筍、冷凍甜豌豆、洋蔥、木瓜、酪梨、玉米」等,值得注意的是排名第11的「香蕉」,為首次入榜,而排名第1的則是「鳳梨」,其農藥毒性最低。
對此美國環境工作組織表示,雖然現在市售的有機蔬果能有效降低農藥暴露,但檢測為「非有機的最乾淨蔬果」也未必含有農藥殘留,由此可知,民眾在購買時可以多加注意,不一定要選擇有機產品,而可以考慮以檢測排名內「安全等級」較高的蔬果作為替代。
2025《購物者農藥指南》(Shopper’s Guide to Pesticides in Produce),分析了2021年至2024年超過四萬件蔬果樣本,經檢測後發現,75%的非有機蔬果都含有農藥殘留。而這次更首度引入「農藥毒性」做為評估指標,除了檢測農藥殘留的數量和濃度之外,更考量這些農藥對人體可能造成的毒性影響。
此次檢測排名前15的蔬果包含「奇異果、香菇、紅蘿蔔、芒果、花椰菜、西瓜、高麗菜、蘆筍、冷凍甜豌豆、洋蔥、木瓜、酪梨、玉米」等,值得注意的是排名第11的「香蕉」,為首次入榜,而排名第1的則是「鳳梨」,其農藥毒性最低。
對此美國環境工作組織表示,雖然現在市售的有機蔬果能有效降低農藥暴露,但檢測為「非有機的最乾淨蔬果」也未必含有農藥殘留,由此可知,民眾在購買時可以多加注意,不一定要選擇有機產品,而可以考慮以檢測排名內「安全等級」較高的蔬果作為替代。
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