民視紛爭愈演愈烈，週一（3月27日），高齡94歲、有「現金王」稱號，民視最大股東、味王榮譽董事長穎川建忠（陳建忠），出面接受本刊獨家專訪。
記者問他為何會選擇入籍日本？穎川建忠說，是因為去日本做「金蕉」生意，1971年台灣退出聯合國，當時為經營公司，只能在中國大陸籍和日本籍中間選一個，他只好選日本籍，為提醒自己不忘本，特別將陳姓的堂號「穎川」當成日本姓氏，「我的小孩也都有台灣名字，在我心肝內，從頭到尾都姓陳。」
身為「青果大王」陳查某的長子，穎川建忠20歲就協助父親打理生意，「親自坐火車去南投、雲林拜訪蕉農，看香蕉，很艱苦。」為經營日本生意，還舉家搬遷到日本，徹底融入日本社會。
為融入日本社會，穎川建忠說，他要兒子在日本當地念書，要了解日本的生活和歷史，「就會有感情，做生意要正當走正路，不能靠吹捧，透過自然的交流，才不會呷緊弄破碗。」「做生意要腳踏實地，帳目要清楚，不能歪哥。」
穎川建忠做生意的哲學是「勤儉」、「腳踏實地」，絕不能想偷懶或享樂，為了訓練3個兒子，穎川建忠規定，兒子上課只能搭大眾交通工具，就連回台灣工作也只能當經濟艙，畢業後先去外面工作，磨練過再回家族企業。
穎川建忠也以身作則，西裝都穿超過20年，中午在公司吃的便當，剩下還打包回家當晚餐，不穿名牌也不搭名車。
