本刊訪問阿華的太太，客人都稱她「華嫂」，她證實今年農曆年後，阿華因罹患扁桃腺癌，不得不把掌廚工作交給小舅子。華嫂表示，今年3月阿華到台大醫院確診罹患扁桃腺癌，幾天後立即住院化療，最近更因電療，已經不太能說話，只能安心靜養。華嫂有點埋怨地說：「去年底他身體就有點狀況，但他脾氣硬，甘願忍痛也不願意看醫生，一直到年後才終於願意到醫院檢查。」
最近開始有些老主顧發現，以往炒完菜經常會出來招呼客人，甚至和客人喝酒的阿華，老是不見人影，紛紛開口詢問，華嫂知道瞞不住，才跟幾位熟客說起阿華罹癌的事，有人想去醫院探望，但阿華不想讓老朋友看到他生病的樣子，都一一婉拒。
華嫂擔心地說：「前一陣子阿華剛離開廚房時，晚上還會偷偷回來盯場，儘管身體虛弱，但他仍不改樂觀個性，乖乖聽醫生的話，菸、酒、檳榔都戒了，積極抗癌。」
目前阿才的店暫時已改由小舅子大鷦掌廚，華嫂透露，個性龜毛的阿華之前還會跑來店裡看頭看尾，發現招牌菜「牛三寶」的醬汁顏色不太一樣，堅持撐著虛弱的身體親自示範如何料理，「他對菜色及口味的堅持絲毫不打折，雖然兒子在店裡幫忙8年了，所有的菜都會炒，但阿華仍不放心，堅持兒子還要在旁邊學，並叨念他火候還不夠。」華嫂說。
阿華的女兒Eve在爸爸阿華生病後，於今年4月成立「阿才的店（一九九三）」臉書粉絲專頁，選擇以文字記錄這家陪伴她二十多年的餐廳。Eve說，店裡最近開始週日公休，因為爸爸體認到陪伴家人比開店更重要。
阿華暫時退居第二線的阿才的店，目前由華嫂、小舅子大鷦、兒子滷肉與夥計小榮四人撐著，他們異口同聲說，要堅持老闆傳統的熱炒，保持台灣民主的氣味，等阿華健康回來。
