食藥署北區管理中心簡任技正陳美娟表示，這次稽查項目包含食品良好衛生規範準則（GHP）、食品業者登錄、產品責任保險及食品標示等，並抽驗其成品、調味醬類、生鮮蔬果及蝦仁或牡蠣類。查核對象主要為特色老街、文創園區、文青商圈、國家風景區、國家公園或網路社群討論度高、網路評價筆數高的人氣美食餐廳，最後揪出9家業者違規，並依法開罰。
其中「台灣壽司郎台北中華路店」的松葉蟹鮮蝦沙拉，被驗出衛生標準不合格，依食安法開罰新台幣3萬元；「瓦城泰統竹北光明店」及「蘇維拉庄園餐廳」則查獲逾期食品豆腐原料與冷凍雞塊，分別開罰12萬元及6萬元。
菜單標示不實的業者有3家，都是把大比目魚誤標為鱈魚，違規業者有「藝軒私房料理」、「雅園新潮婚宴會館」、「吾亦私私房菜」，皆處以4萬元罰金。
另外3家業者是農藥殘留超標，「小蒙牛新竹晶品店」的小辣椒、「千葉火鍋台東尊爵館」的山茼蒿、「卡菲努努」的香菜，都被發現不合格，食藥署將追出源頭，再交由農政單位進一步介入輔導。
