風格老爹心中的夢幻逸品 父親節精選5款珍稀版限量款烈酒

文|李莘于
5款珍稀版限量款烈酒都是品味老爹的心頭好。(各家酒商提供)

一年一度的父親節到了,在現實中總是負責「付清」的父親們辛苦了!今夏各大酒商輪番推出許多限量版的珍稀烈酒禮盒,有請知名設計師設計華麗瓶身的XO干邑白蘭地、有特別與海洋元素作為連結的威士忌原酒、也有71年超高年份的單一麥芽威士忌.....,多款要價不斐,皆為烈酒迷心中的夢幻逸品,你家的爸爸是哪一派的風格老爹呢?

瘋設計的品味爹地 人頭馬X.O聯手新銳設計師LEE BROOM限量版

「人頭馬XO特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」有突破以往的瓶身設計。(人頭馬提供)

以頂尖香檳干邑聞名的人頭馬X.O,瓶身自1981年以來始終保持經典設計,繼去年與法國著名鍍金工作室蒂埃理工坊(Atelier Thiery)合作的「金箔版」獲得好評,今年更做出大突破,邀請被譽為「家具界Tom Ford」的英國新銳設計師Lee Broom攜手合作,17歲即被時尚教母Vivienne Westwood相中而嶄露頭角的他,擅長結合前衛與古典的材質與設計,翻玩光與玻璃金屬間的折反射,品牌屢獲國際大獎殊榮。

人頭馬XO此次邀請英國新銳設計師LEE BROOM合作呈獻「人頭馬XO特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」。(人頭馬提供)

這回「人頭馬X.O特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」,他特別在人頭馬X.O玻璃瓶身外型做出變化,保留一貫太陽紋核心設計,於瓶身表面雕刻出數百道精緻剔透的放射光芒刻紋,每道刻紋象徵人頭馬X.O釀製工藝的百種生命之水,繁複玻璃製程工序更講述出人頭馬歷經百年傳承淬鍊的干邑傳奇。自然光灑落瓶身,充滿法式摩登、優雅的風尚光芒。

「人頭馬X.O特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」於瓶身表面雕刻出數百道精緻剔透的放射光芒刻紋,象徵X.O釀製工藝的百種生命之水。(人頭馬提供)

「人頭馬X.O特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」100%只採用法國干邑地區大、小香檳區出產的葡萄釀製,歷經數年陳釀,調和多達400種生命之水,柔順飽滿的琥珀色酒液,先是令人陶醉的白花、多汁的李子和無花果,略帶一絲肉桂和新鮮榛果的芬芳,再以烘烤可可豆、蜂蜜和生薑香氣收尾,層次豐富醇厚。每瓶售價新台幣5,780元。

 

戶外咖的野性爹地 泰斯卡44年海島威士忌原酒

「泰斯卡X系列44年單一麥芽威士忌限量原酒」擁有強烈的海藻氣息。(帝亞吉歐提供)

矗立於蘇格蘭斯凱島(Skye)上近200年的單一麥芽威士忌酒廠泰斯卡(Talisker),一年四季不間斷的受到強烈的海風吹拂,酒液裡的鹹味已成正字標誌,被全世界威士忌品飲者譽為海洋風味最鮮明的威士忌酒廠。

泰斯卡與國際海洋環保組織Parley for the Oceans共同踏上探險之旅,前往非洲好望角外海。(帝亞吉歐提供)

因著與海洋的緣分,泰斯卡與國際海洋環保組織Parley for the Oceans合作,探尋好望角的深海森林、保育海洋生態之餘,再度推出「泰斯卡X系列44年單一麥芽威士忌限量原酒」,締造酒廠最高年份威士忌紀錄。

首次運用養殖海藻和經過海洋洗禮的木條,使酒體中的海洋風味徹底釋放。(帝亞吉歐提供)
泰斯卡探尋好望角的深海森林,從包裝就顯出「泰斯卡X系列44年單一麥芽威士忌限量原酒」的獨特。(帝亞吉歐提供)

使用10個頂級美國橡木Hogshead豬頭桶熟成,更特別的是首次使用了養殖海藻焚燒後的風味橡木條組成的橡木桶,讓海藻中屬於海水的鮮與鹹經過炙烤融入橡木桶的每一寸壁面上,最後過桶6-9個月,在二次熟成的深度浸潤下將酒體的海洋風味徹底釋放。聞香時即有強烈的海藻、昆布氣息,雖是高年份酒,風味依然鮮活,尾韻更帶有一絲如水果甜感。以酒將濃度49.1%的原桶強度裝瓶,全球限量僅1,997瓶,台灣限量250瓶。一瓶新台幣148,000元,價高稀有。

 

講究美食的雅痞爹地 慕赫30年深藍版本特殊3桶熟成威士忌

「慕赫30年單一麥芽威士忌限量原酒」從外型包裝就更加吸引人。(帝亞吉歐提供)

最有「肉感」、在fine dining餐飲通路深受歡迎的Mortlach慕赫單一麥芽威士忌,除了12年、16年的普飲款,今年8月更推出高年份的「慕赫30年單一麥芽威士忌限量原酒」以美國及歐洲橡木桶熟成後,再二次過桶於波爾多葡萄紅酒桶、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地酒桶及瓜地馬拉蘭姆酒桶三桶的混血體質,藉以賦予它圓潤氣息又帶出勾人香氣。

威士忌權威教父 Charles MacLean 讚嘆:「慕赫30年單一麥芽威士忌是慕赫風格的絕佳代表!鮮明的鹹香肉脂味,但又保留當代威士忌中罕見的一絲清新。」鼻息間縈繞的鹹香接續淡淡的草本味,口中葡萄酒香、蘋果果香洋溢在唇齒間,又帶有黑蘭姆酒的滋味是過桶的功勞。而除了純飲之外,加水後帶出一絲淡雅的胡椒辛香,甜美但更加柔軟,辛香中帶著些微太妃糖和薄荷巧克力的氣息。

「MORTLACH慕赫30年單一麥芽威士忌限量原酒」價格不斐,每瓶138,000元。(帝亞吉歐提供)

外盒以俐落的線條營造建築巧思,空隙間透出金光慕赫標誌,展現摩登奢華風格。瓶身以品牌經典的藍色噴砂細膩打造,漸層藍搭配琥珀色酒液,更有餘暉邁入黑夜的神秘感。「慕赫 30 年單一麥芽威士忌限量原酒」以酒精濃度49.1%原桶強度裝瓶,全球限量僅350瓶,台灣限量21瓶,每瓶售價新台幣 138,000元。

 

愛請客的海派爹地 大摩威士忌典藏珍稀年份VINTAGE系列

大摩威士忌針對藏家每年推出的全新系列「大摩典藏珍稀年份系列 The Dalmore Vintages」,首發 Vintage 2002、Vintage2005。(尚格酒業提供)

坐擁高知名度與許多高年份酒款的大摩酒廠,針對威士忌藏家每年推出的全新系列「大摩典藏珍稀年份系列 The Dalmore Vintages」,首發的 Vintage 2002、Vintage2005限量精裝木盒版本獨獻台灣,搶先全球上市。

大摩首席調酒師,理查.派特森表示:「第一年版本以Vintage 2002與Vintage2005彰顯大摩非凡個性,它們從來自世界各地的稀有木桶中卓越而出,是體驗最非凡單一麥芽威士忌的絕佳機會,它不僅是嶄新、永遠不會再現的夢幻酒,同時也仍然是大摩經典。」選擇的年份通常也都與酒廠與首席調酒師的歷程有特別的意義。

「大摩典藏珍稀年份Vintage 2002」每瓶新台幣15,000元,盛裝在附有Riedel威士忌對杯的精緻黑木盒。(尚格酒業提供)

「大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2002」先在美國白橡木波本桶中熟成後,轉移到存放稀有陳年雪莉酒的酒桶中,帶有佛手柑、血橙和蜜餞的香氣,及橘子果醬、無花果和薑餅的風味,充滿了核桃碎、杏仁糖和咖啡的餘味。全球限量6,000瓶,每瓶新台幣15,000元,盛裝於台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻黑木盒中。

「大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2005」每瓶新台幣6,500元。(尚格酒業提供)

「大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2005」則在美國白橡木波本桶中熟成後,手工挑選來自西班牙橡木桶廠 Paez的陳年Amoroso 雪莉酒桶增強風味,整體帶有柳橙、杏仁糖和甘草的香氣,口感展現出蜜餞柑橘皮、香草籽和杏仁蛋糕的優雅,尾韻則是生薑、酒漬葡萄乾和甜丁香的味道。全球限量12,000瓶,每瓶新台幣6,500元,同樣盛裝於精緻黑色木盒。

 

口袋好深的藏家爹地 高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單桶原酒

「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單桶原酒」發表於1950年的酒款,年份高達71年。(廷漢集團提供)

在台灣深耕多年的烈酒代理商「Cottingham 廷漢集團」,為慶祝集團30週年,不但全新開幕了全新品牌概念店Cottingham Prestige House,更舉辦晚宴,其中一支超高年份的珍稀逸品「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單一麥芽蘇格蘭威士忌單桶原酒」就在眾人熱切的目光下壓軸登場。

「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單一麥芽蘇格蘭威士忌單桶原酒」與廷漢集團董事長 Michael Cottingham同年出生,於集團30週年推出別具意義。

經過歲月與初次雪莉桶(First Fill Sherry Butt)的淬鍊,「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71 年單一麥芽蘇格蘭威士忌」先是以肉桂和丁香的辛香交織出香氛甜橙精油的香氣,細微的烘焙咖啡豆開場,緊接而來的是甜美的水果乾和黑太妃糖香氣;入口後,可感受到辣椒的辛香和焦烤橡木的味道,之後口腔滿盈著烘烤杏仁,伴隨柔軟的覆盆子和甘草風味。尾韻飽滿而悠長,帶有持久的辛香料、紅色莓果與可可粉的味道。

旗下擁有蘇格蘭前三大獨立裝瓶廠品牌高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)、聖佛力(Signatory) 、道格拉斯.蘭恩(Douglas Laing & Co.)的廷漢集團,這次推出「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單桶原酒」別具意義。有125年歷史的高登麥克菲爾是蘇格蘭最古老的獨立裝瓶廠,擁有超高年份珍稀酒款,而這款發表於1950年的酒款,年份高達71年,正巧與廷漢董事長 Michael Cottingham出生年份為同一年,價值非凡。

廷漢集團30周年晚宴現場展示一系列高登麥克菲爾私人典藏系列高年份單一麥芽威士忌。(廷漢集團提供) 


廷漢企業行銷總監Matty表示,此次台灣獨家上市的高登麥克菲爾Glen Glant 1950 71年單桶原酒,屬於高登麥克菲爾旗下五大系列中的「私人典藏系列」,此系列專門推出傑出且獨特的高年份單一麥芽威士忌。此款超高年份威士忌於1950年10月14日蒸餾,2022年6月15日裝瓶,酒精濃度約62.2%,限量148瓶,台灣限定,粗估單瓶價格約新台幣百萬以上,已獲許多藏家積極詢問。

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