時事
2023.12.04 17:50 臺北時間

避免衛生紙墊熟食 醫師提醒「1物質」吃下肚嚴重恐致癌

黃軒表示,紙巾有螢光增白劑會滲入食物中,可能會汙染食物使皮膚過敏、哮喘,嚴重還可能致癌;示意圖。(Pixabay/Image by StockSnap)
黃軒表示,紙巾有螢光增白劑會滲入食物中,可能會汙染食物使皮膚過敏、哮喘,嚴重還可能致癌;示意圖。(Pixabay/Image by StockSnap)
不少人會用紙巾包裹或墊在食物下方吸油,然而這樣卻對健康有害!重症醫師黃軒表示,紙巾有螢光增白劑會滲入食物中,可能會汙染食物使皮膚過敏、哮喘,嚴重還可能致癌。
「你經常用紙巾墊食物嗎?」黃軒今(4日)於臉書指出,紙巾的螢光增白劑種用於提升紙巾亮度的化學物質,紙巾在日常生活中被廣泛使用,然常用紙巾墊食物卻有很大危險性,「因為紙巾並不是用來直接接觸食物的材料,它除了可能含有有害物質或細菌,化學物質或螢光增白劑可能會被汙染到食物上。因此,紙巾,並不具有食品安全或衛生認證,而使用紙巾來包裹食物是一種冒險的行為。」
黃軒說明,若使用含有螢光增白劑的紙巾包裹食物,其就有可能滲入食物中,對部分人可能會造成敏感反應,長期下來可能對健康有害;螢光增白劑對皮膚、眼睛與呼吸道有一定刺激性,長期接觸可能引起過敏反應,甚至可能具有致癌性,但尚未有完全定論。
最後,黃軒提醒避免使用衛生紙來包裹或墊食物,尤其是又油又熱的熟食,「我們應該選擇無螢光增白劑的產品,才能來保護我們的食物。這樣才能保障你的衛生與安全,同時令你享受到新鮮、無毒的食物。」
更新時間|2023.12.04 17:50 臺北時間

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