最近有民眾外帶八方雲集,點了酸辣湯,沒想到吃到一半,發現湯裡頭,怎麼會有一顆蛋狀物。不少人懷疑,這是壁虎蛋。但求證蛋行,表示這是比中樂透還要少見的蛋中蛋。對此求證八方雲集也證實是蛋中蛋,要大家別誤會了。
不少人吃正餐都愛吃八方,不只有煎餃水餃,還有濃湯酸辣湯。不過,最近就有人喝到一半,發現這湯裡面,怎麼會出現這一顆。民眾用筷子,又是戳又是剝,還是看不出這到底是什麼,上網發文求助。
民眾:「沒看過那麼小一顆,(看起來)像湯圓這樣子,這種機率滿小的,但是如果說你是那種,土雞裡面牠會……還沒有生出來的時候,會是這種的情形。」
不少人留言,附上照片比對這大小,說真的很像壁虎蛋。但是,雞蛋中盤商老闆娘:「有,有時候偶爾會碰到這種蛋中蛋,就是它會蛋裡面,會包一顆軟殼蛋在裡面,會有這種情形,它完全沒有蛋黃喔,它不會有蛋黃喔。」
不只蛋行說這就是蛋中蛋,不少人也留言說,壁虎蛋比較圓、比較小,要大家別誤會。事實上根據調查,這蛋中蛋,主要是因為母雞在生蛋過程中,因短時間連續排卵,形成兩層蛋殼。又有一說是因為母雞在生蛋時受到驚嚇,原先雞蛋還沒生出來,後頭又有雞蛋擠進去。而蛋中蛋主要是在蛋雞產量高峰期較常出現,與母雞的體內激素分泌旺盛相關。
雞蛋中盤商老闆娘:「我之前就是那個很大顆的破掉,我拿回去吃,我打開有時候還會包一個很大顆的在裡面,有時候小小顆,有時候有三顆蛋黃都有。」
對此,八方雲集回應,這就是蛋中蛋,堅持當天現做現打。只是要看到、吃到蛋中蛋,有人說比中樂透還難,也難怪民眾會嚇到。


