《恁去台灣》重返開台第一村！「百年古城，藝式生活」

本週《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》即將帶領觀眾深入嘉義縣新港鄉，探索這座歷史悠久、文化底蘊深厚的小鎮。新港鄉，舊稱「新巷」，地處嘉義縣西北隅，與雲林北港溪為界，曾是台灣早期的重要港口之一——笨港的一部分。此次節目將透過豐富的鏡頭語言，呈現新港從古至今的轉變，讓觀眾深入了解這座小鎮如何將歷史傷痕轉化為文化瑰寶，蛻變為一個兼具傳統與現代風貌的旅遊勝地。

開場：踏上古笨港的時光旅程

節目以壯觀的空拍畫面開場，帶領觀眾走進古笨港戶外考古園區與極具歷史意義的復興鐵橋。笨港在清領時期是著名的貿易港，素有「小台灣」之稱，許多來自漳州、泉州的移民在此開墾、興業，留下豐厚的文化足跡。這裡是嘉義縣新港鄉的緣起地，根據考古調查，1999年與2003年間曾出土大量古文物，包括磚瓦、銅錢、手飾與日常用品，見證了早期人們的生活樣貌。

牆面上斑駁的痕跡，仍記載著這段歷史的考古發現。隨著時代演進，日治時期鐵路取代了河港運輸，新港也隨之轉型。當時的台糖「嘉北線五分仔鐵道」，更成為地方交通與經濟發展的重要命脈。（圖／《恁去台灣》提供）

進香鐵道的藝術轉身：新港鐵路公園

接著鏡頭來到新港鐵路公園，這座由廢棄鐵道改造而成的文化空間，見證了早期新港與全台進香文化的深厚關聯。進香團搭火車抵達新港，是許多信徒的共同記憶，如今鐵道化身為步道與裝置藝術，成為遊客休憩與拍照的熱門景點。進香與交通的歷史連結，在這裡成為鮮明的文化符碼。

嘉北線列車最初是為了運送甘蔗而建，隨著前往新港奉天宮與北港朝天宮進香的香客越來越多，逐漸開始搭載乘客，因此也被稱為「進香鐵道」。雖然列車已於後來停止營運，但在2001年，在地居民努力保存這段記憶，將舊鐵道轉型為台灣首座以鐵路為主題的「鐵路公園」，成為地方文化與歷史的重要象徵。（圖／《恁去台灣》提供）

金長利新港飴：來自皇室的甜蜜認證

「老鼠仔糖」是新港飴的早期名稱，原料包括麥芽糖、砂糖、麵粉與花生仁。1891年，小販盧欺頭因雨天讓花生糖變軟，靈機一動將其混入熱麥芽糖中，冷卻後搓成頭小尾尖的小塊，形如小老鼠拖著尾巴的樣子，因而得名。
走訪百年老店金長利新港飴，這款甜而不膩的傳統糖果曾受日本天皇御用，被譽為「欽點美食」。主持人一樹深入工坊，見證糖飴製作過程，從熬煮、攪拌到拉絲，每一步都講究職人精神。

新港飴吃起來軟糯也不黏牙，自己手作的味道更是特別的好吃，要將百年傳承的美味流傳至今，在堅持遵循古法以及創新研發間取得平衡，相當不容易！（圖／《恁去台灣》提供）

源發號八百缸醬油：時間淬鍊的甘醇滋味

來到源發號醬油工廠，可見到上百口醬缸排列如陣，宛如時光釀製的寶庫。開創於1899年，製作醬油至今已經有百年歷史，第一代林啟宗先生堅持用純黑豆，歷經180天發酵日曝的古法來製作自然甘醇風味獨特的醬油。第二代林川源先生傳承父親的理念，釀造不添加醬色和防腐劑的醬油，目前是由第三代林坤宏經營。節目深入介紹使用黑豆釀造的古法，從浸豆、發酵到日曬曝曬，醬油的風味濃厚且層次豐富。

「欲聞烏豆香，入甕百八缸，日曝百八工，嚐得烏豆汁。」這是傳承三代的堅持。林坤宏說，為了守住這份傳統，他們付出了無數汗水與淚水。那份對味道的執著，令人動容。（圖／《恁去台灣》提供）

新港舞鳳軒北管戲劇團：百年樂曲再現

接著由第六代的團長陳朝江（二師兄）帶著主持人一樹造訪百年新港舞鳳軒北管戲劇團，聆聽北管樂曲的磅礡聲響與傳統戲劇的婉轉唱腔。團員分享新港北管歷史，以及如何將老祖宗的技藝傳給下一代。更親身體驗北管戲劇的武打動作。主持人驚呼北管不僅有趣，實際操作起來更具挑戰性。

弦音、吹管、鑼鼓齊鳴，傳統北管樂曲蘊含著豐富的人文與歷史底蘊，也展現出深厚且包容的文化魅力。老師傅們最大的心願，是有更多年輕人願意投入，讓這門古老技藝不被遺忘，讓北管舞鳳軒的樂聲，繼續在新港流傳下去。（圖／《恁去台灣》提供）

板陶窯交趾剪黏工藝園區：傳統工藝的現代演繹

嘉義新港是台灣交趾陶重鎮，國內幾乎90%以上的交趾陶師傅出自於新港。在這裡你可以見識到台灣傳統廟宇建築中不可或缺的裝飾技藝。新港因奉天宮修建頻繁，工藝需求殷切，培育出無數名匠，包括知名匠師石連池。園區中展示大量剪黏與交趾陶藝術作品，亦開設工坊讓遊客親自體驗。

交趾陶國寶大師林洸沂，為中華民國文化資產下傳統藝術的保存修復技術保存者。作品強調文史考究，並以釉色變化運用見長。（圖／《恁去台灣》提供）

嘉義被稱為「交趾陶故鄉」，所以交趾陶也被稱作嘉義燒。這是一種低溫彩釉軟陶，有段期間廟宇中的陶塑幾乎是這種彩釉，質感細緻亮麗而脫俗。（圖／《恁去台灣》提供）

新港香藝園區：幽香之間的文化傳承

走進新港香藝園區，撲鼻而來的是草本與木質香氣的交融。節目介紹這些香品從選料、研磨到捏香，每個步驟都承載著文化意涵與宗教信仰。這裡是全國唯一的製香工廠，然後也免費開放給民眾參觀，這裡展示文化香、生活香、藝品香、原味香及情境香等展覽，讓遊客由不同角度了解世界各國與不同宗教裡，有關香的歷史典故，看看做香的原料與物料，並深入認識香藝文化與藝術。 

傳統手工製香，有香蕊沾水、搓上黏粉、浸水、展香、掄香、扌切香、晾香、染香腳以及曬香腳等九式，以前空間狹小，才以如此如同花朵般盛開的方式，將沾了粉的香在陽光下曝曬。（圖／《恁去台灣》提供）

洋桔梗：攻佔日本花市的花卉新星

節目也聚焦於新港近年興起的農業明星作物——洋桔梗。這種花以其高雅外型與持久花期，不僅在台灣深受喜愛，更成功打入日本市場。新港花農在長期與日本合作下，已育種超過40種洋桔梗品種，每一種品系也有不同顏色，且花型豐富，有的像牡丹，有的像玫瑰，深受海外市場喜愛。目前在溫室內有20餘種。

洋桔梗，又被稱作媽祖花，每年11月中到隔年4月初，就是新港洋桔梗盛開的日子，也是出貨到日本的高峰期，曾經為臺灣創造兩千萬的產值。（圖／《恁去台灣》提供）

大潭生態景觀公園的綠色療癒

節目的尾聲來到大潭生態景觀公園，觀眾可透過鏡頭享受湖光山色、綠樹成蔭的自然風光。在歷史與文化洗禮後，這片綠意提供了一份難得的寧靜與放鬆，為新港之旅劃下完美句點。

傳統與現代的完美交會：重新認識新港

從傳統工藝到現代藝術，從宗教信仰到農業創新，本節目不僅是一趟文化巡禮，更是一次心靈與味蕾的豐盛饗宴。新港，這座曾經被洪水沖毀又重新站起的「開台第一村」，正在透過每一個在地故事，向世界展示它的堅韌與美麗。

敬請鎖定本週旅遊導覽節目，一同走進新港的前世今生，體驗台灣最真實動人的文化風貌。

大甲媽祖遶境抵達嘉義新港，信眾雲集朝聖，奉天宮周邊燈火通明、人潮不斷，熱鬧景象猶如不夜城。（圖／《恁去台灣》提供）

由「必紅演藝國際有限公司」統籌製作的《Linking 368 Taiwan恁去台灣》以鏡頭為筆、土地為紙，當古道記得你的腳步，土地便有了新的故事，這正是《Linking 368 Taiwan恁去台灣》獻給台灣368鄉鎮的溫柔註腳。帶您依序探訪台灣368鄉鎮的獨特魅力，「角落最美的風景，永遠藏在最質樸的日常裡。」

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《Linking 368 Taiwan 恁去台灣》由SUZUKI冠名贊助播出。（圖／《恁去台灣》提供）