飄香25年突然歇業讓老饕錯愕!台中這間老字號拉麵店,第一代老闆夫婦曾經在日本學做拉麵,卻因房子要被收回,確定停業!許多老饕不捨,紛紛跑來吃最後一碗熱騰騰的拉麵。
濃郁湯頭搭配Q彈麵條,還有煎到外皮金黃的手工煎餃和份量十足的唐揚雞,這間在台中經營超過25年的老字號拉麵店是許多客人年輕時的回憶,但13號就要結束營業,不少老饕趕來,希望能再吃到最後一碗熱騰騰的拉麵。
顧客:「之前常常來這邊用餐,之前也在這裡打工過,所以也會比較不捨,想說最後一天來看看。」
顧客:「因為就是最後一天,要結束營業了,滿可惜的,沒有吃過這麼好吃的。」
從5號店家在臉書無預警公布,只營業到12號,13號開始要無限期停業,這幾天店裡都湧入大批人潮,甚至還不到營業時間,客人就在門口排隊。
顧客:「聽說他們的煎餃很好吃,其實我前幾天也有來過,但是當時煎餃已經賣完了,覺得滿遺憾的,以前小時候有經過這家,但是沒機會吃。」
店面充滿濃濃的傳統風格,店裡牆上還貼著許多老照片,都是老闆夫婦滿滿的回憶,老闆和老闆娘曾經在日本拉麵店任職將近20年,學得一手好手藝,退休回台灣後,在女兒的建議下,在台中開了這間充滿濃濃中華風味的日本拉麵店,現在由女兒和女婿接手,道地日本風味的拉麵已經傳承25年,原本以為可以一直做下去,但因為房東要收回店面,她只能忍痛接受,但一想到老客人對他們的死忠,一度紅了眼眶。
第一代老闆娘游太太:「我只能抱歉了,只能這樣,所以我說沒有缺什麼,就缺大家的人情,還不了。」
煮完最後一碗拉麵,晚間九點半廚房開始收拾,十點正式關門熄燈,老闆娘感謝謝謝大家的陪伴,一起走過25年的歲月,期待未來還有機會再相聚。


