想讓自己看起來比實際年齡更年輕？恐怕得先從「減糖」做起。許多人都希望自己能永保青春，減緩老化的速度，並採用健康飲食等方式。腎臟科醫師江守山表示，研究發現「糖攝取量是決定生物年齡的最大因素」，遵循1類飲食的人在生物學上比實際年齡更年輕。
腎臟科醫師江守山表示，研究發現「糖攝取量是決定生物年齡的最大因素」。（示意圖／翻攝自pexels）
腎臟科醫師江守山近日在臉書分享國外最新研究指出，人體的生物年齡與糖分攝取息息相關，攝取過多添加糖恐加速細胞老化，反之若採取低糖飲食，甚至可能讓你「逆齡」回春。
江守山醫師提到，加州大學舊金山分校的研究人員表示，糖攝取量是決定生物年齡的最大因素，他們透過唾液測試估計了342名平均年齡39歲的女性的生物年齡，並比較了她們的飲食。平均而言，這些女性每天攝取的添加糖約為61.5克，儘管攝取量範圍從2.7克到316克不等。
江守山醫師指出，美國食品藥物管理局（FDA）建議成年人每日攝取量不超過50公克。一塊1.6盎司的牛奶巧克力含有約25克添加糖，一罐12盎司的可樂含有約39克添加糖。江守山醫師分析，「那些吃大量糖的人的細胞衰老得更快」，他們的生物年齡大於實際年齡。但那些遵循健康、低糖地中海飲食的人在生物學上比實際年齡更年輕。江守山醫師強調，好消息是，改變還不算太晚。研究人員表示，只要堅持每天從飲食中去除10克添加糖，你的生理時鐘就會提前2.4個月。
想延緩老化、維持年輕狀態，不必一開始就大幅改變飲食習慣，只要每天少吃一塊巧克力、或少喝一杯含糖飲料，慢慢減少糖分攝取，也能讓生理年齡逐步向後退。從今天開始，為自己和健康多加一道控糖防線。
