豬肉禁運禁宰令解封,一早在各大肉品市場已經有運豬車前往,批發商也搶著到拍賣場要準備進行收購,這是相隔15天後再次有活體豬拍賣,下午屠宰過後,最快在黃昏市場就有溫體豬能賣。
豬瘟解禁後第一天,一早在台中大安肉品市場,運豬車載了滿滿的活體豬來,相隔15天終於要恢復運作,先拍賣再進行屠宰,場內管制嚴,清消工作也不馬虎。運豬車駕駛:「就是漲價先看價錢啦,到時候看怎麼樣,也是要跟客戶回報。」
上午10點,豬隻進行拍賣,肉品市場來了眾多的批發商,希望能趕緊收購,提供下游商家使用,在彰化縣肉品市場,早上也是運豬車一台接一台,多養了15天的豬隻,大家也不希望拍賣價格被影響到。運豬車駕駛vs.記者:「(會不會擔心價格),會啊,公家單位能夠多多幫忙這些養豬戶,能夠持平這些價格。」
雲林縣肉品市場總務課長廖信宏:「因為經過這15天的飼養,牠們的體重大部分最少都有增加大概10公斤左右,目前的價格仍屬於非常平穩的狀態。」
大家擔心的豬價會不會被影響,以早上開盤來看,波動不大,中部縣市的肉品市場平均價格在每公斤92到95塊,還算正常範圍,但因為各豬場都有爆量的豬隻,由中央控管銷售數量,以雲林肉品市場為例,每天將會增加10%的銷售量,等於平均多增加200頭豬,避免價格一下崩跌,主要還是希望能盡快恢復店家正常使用豬肉,最快在下午黃昏市場就能有溫體豬,提供讓民眾採買。


