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台中知名蛋黃酥店排長龍 搶買過年伴手禮

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時事
台中知名蛋黃酥店排長龍 搶買過年伴手禮

農曆春節展開,民眾返鄉過節、拜年都會採買伴手禮送人。台中知名太陽餅店跟蛋黃酥店,過年前買氣相當熱絡,業績比往年成長1到2成,為了迎接上門的客人,店家不只增加人力輪班,過年也不休息,要搶賺過年財。

台中知名蛋黃酥店剛開門營業,門口就已經排了一整排隊伍,大家趕在過年前買好伴手禮要送人。

排隊民眾:「因為它蛋黃酥裡面的內餡滿好吃的,他開店就來了就這麼多人。」

排隊民眾:「第二次來, 好吃啊,買來送人,買10盒。」

店裡師傅忙個不停,趕工製作蛋黃酥,大家開始放年假,但他們得加班輪班,因為過年前後這段期間,買氣跟中秋節一樣旺。

蛋黃酥店行銷經理曾孟茹:「今年買氣跟去年比起來大概增長1成左右,是到大概過年前兩周左右開始,買氣才明顯增加。我們內場的師傅人力,在過年這段期間有增加大概10位左右;外場包餅的部分也是大概增加8到10位左右。」

另一家知名太陽餅店,也是從早到晚上門客人一個接一個。店員vs.民眾:「(請問要什麼呢),兩盒太陽餅。」

民眾:「太陽餅象徵太陽,做事圓圓滿滿,吃甜甜好過年。」

民眾:「太陽餅跟蛋黃酥也是一個圓形的,主要也是求一個過年得時候,大家都可以團團圓圓,所有事都圓滿,馬上成功。」

客人一買就是好幾盒,還有老客人提早事先預訂,除夕前就來取貨。

民眾:「因為每年都要回南部過年,南部的親戚都指名要吃,所以我每年都怕要排太久,我都要事先預訂。很新鮮,所以我都希望讓親戚拿到的時候是最新鮮的,所以我都要親自來取。」

太陽餅店老闆王清福:「今年的買氣比往年多上2成,我們每天都在加班,過年期間我們都沒有休息,有師傅輪班來製作。」

民眾大包小包,滿載而歸。店家買氣提升,過年業績滿滿,賺進不少大紅包。


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