補鈣小心沒效又傷身！營養師破除三大迷思　曝高效加減法攻略

孩子長不高，家長第一時間想到的可能是喝大骨湯來補充鈣質，不過這樣的做法正確嗎？營養師楊斯涵在粉專破解迷思，揭開真相指出，大骨湯的鈣質含量極低，還可能攝取過多脂肪、重金屬！她推薦補鈣菜單，並提供補鈣的高效攻略，讓你掌握加減法原則聰明補鈣。

楊斯涵表示，台灣人補鈣迷思之一：「喝大骨湯補鈣」，其實效果不佳。她指出，大骨湯的鈣含量極低，要達到每日建議的1000mg攝取量，需要喝下幾大桶，還可能容易攝取過多脂肪與重金屬，所以建議改喝牛奶、優格或高鈣蔬菜來補充鈣質。

台灣人補鈣的第二個迷思是，擔心吃鈣片會導致結石。營養師則表示，適量攝取鈣質，反而能與腸道中的草酸結合並隨糞便排出，降低結石風險，建議攝取鈣質時搭配充足水分，才是預防結石的關鍵；第三個迷思則是，用豆漿取代牛奶來補鈣。營養師解釋，豆漿雖含有優質蛋白質，但其鈣含量遠低牛奶，約只有10分之1，所以建議補鈣首選仍是乳製品，若不喜歡則可選擇小魚乾、芝麻或板豆腐。