一個人吃飯更容易瘦？研究揭：聚餐竟讓人多吃44%

一個人吃飯會比較容易瘦？答案居然是正確的！減重醫師許書華近期分享美國一位飲食心理學家，針對63位成年人的飲食行為研究發現，當人們與他人一起用餐時，平均進食量會比獨自吃飯多出約44%。主要是聚餐環境，可能讓人不知不覺吃得更多。

研究推測原因主要有幾個。第一，社交分心效應。當我們與朋友或家人一起吃飯時，注意力往往放在聊天、回應與互動上，而不是專注在食物本身，導致對「吃了多少」的感知下降。

第二，進食節奏被影響，人會不自覺配合他人的速度與份量，容易忽略自己原本的飽足訊號。