多吃蔬菜保健康,不少外食族為求方便會在商店購買蔬果汁,以為這樣就沒問題了?但細究裡面的成分,往往含有果糖,那可就危險了。食安專家韋恩(楊世煒)分享日醫師本田善二的說法,這樣的「糖分陷阱」,恐讓身體老化速度大幅提升,甚至高達一般的10倍。
韋恩在粉專表示,超商架上的果菜汁,內含紅蘿蔔、芹菜、菠菜等,看起來蔬菜感滿滿,讓消費者以為可以安心補充蔬菜,但其成分往往還有果糖或砂糖,甚至同時添加兩者的情況也不少。
韋恩提醒,尤其要注意果糖,並引述日本抗老化與AGE(終末糖化產物)研究專家牧田善二的說法,由於果糖不會直接讓血糖數字突升,很多人因此以為「果糖不影響血糖」,但這其實是一個代價很高的誤解。
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