正男報食事／比在澳門吃還美味的港式豬扒包！酥柔菠蘿麵包一咬就驚豔

最近不管是採訪新開店，還是解鎖放在口袋許久的餐廳，都有種期待越高、失望越大的感覺。好陣子沒吃到那種會打從心底冒出「哇喔」的店家，直到上週，終於在台北西門鬧區附近的巷子裡，挖到一間讓我會想盡快回訪的港式早餐「富特士多早餐店」。

第一次開箱，最讓我驚豔的是「豬扒菠蘿包」，比我之前在澳門吃到的還喜歡。很多港式豬扒包的問題，都出在豬排偏乾、咬起來柴，但富特士多完全沒這問題。

豬肉厚實卻保有嫩度，肉香很明顯，煎到剛剛好的熟度。菠蘿麵包外層酥香、內裡柔軟，不會油膩，也不會刮嘴。中間再夾進帶著濃郁起司香的嫩蛋，整體層次非常完整，很有滿足感。