明明沒有特別餓,卻總是忍不住想吃炸雞、鹹酥雞,甚至想配一杯珍奶才覺得滿足?減重醫師許書華指出,這種食慾失控,很多時候不只是意志力問題,而可能和腸道健康、尤其是纖維攝取不足有關。
許書華醫師提到,現代人飲食中最常被忽略的營養素之一,就是「膳食纖維」。根據最新腸道菌研究,纖維會被腸道好菌分解,產生短鏈脂肪酸,進一步刺激腸道分泌GLP-1、PYY等飽足荷爾蒙,幫助大腦傳遞「我吃飽了」的訊號。
市面上最紅的減重藥瘦瘦針,正是延長GLP-1 的作用。透過吃對纖維,其實會啟動身體內建的腸泌素分泌,讓身體比較不會餓,就像天然的瘦瘦針。
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