每天喝高蛋白就能防肌少症？營養師提醒：缺少運動，沒長肌肉體脂恐先增加

近年吹起飲控、健身風潮，大家慢慢知道蛋白質對增肌減脂的重要性，所以超商裡，高蛋白咖啡與各式蛋白飲品愈來愈普及，不少人認為只要每天補充高蛋白，就能維持肌肉量、遠離肌少症。但營養師張宜婷提醒，如果缺少運動刺激，尤其是阻力訓練，補充再多蛋白質也未必能有效增肌，反而可能因熱量攝取過多，讓體脂肪先增加。

張宜婷指出，肌肉的生長需要「營養」與「刺激」同時存在。蛋白質負責提供修復與建造肌肉所需的原料，而阻力訓練則是促使肌肉生長的關鍵訊號。像是深蹲、伏地挺身、彈力帶訓練或重量訓練等，都能刺激肌肉合成。若只是天天喝蛋白飲，卻長期缺乏運動，身體未必會把這些蛋白質轉化為肌肉組織。

研究也發現，單純補充蛋白質雖可能對握力或行走速度有些幫助，但對增加肌肉量的效果並不明顯；相較之下，若搭配規律運動，尤其是阻力訓練，對肌肉量、肌力與身體功能的改善更為顯著。