嘆油品源頭管理跟不上期待　蔣萬安撂重話：賴清德、卓榮泰愧對民眾信任

致癌油事件持續延燒，台北市長蔣萬安今（7日）再度痛批，很多人認為就是「地溝油事件」的重演，顯示這10年來油品源頭管理機制跟不上民眾期待。他並直言，總統賴清德、行政院長卓榮泰這2天才出面向全民說明，有愧於民眾對中央政府的信任以及對食安的要求。

蔣萬安今於市政會議上表示，針對這次中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標的案子，第一時間啟動透過對通路、油品業者稽查與預防性下架，再到核對公布下游店家以及受影響的校園，進行全面預防性的下架停用，到昨天晚間為止已經公布受影響的19家下游店家、6家團膳業者，以及50所校園。

蔣萬安說，之前也對中央提出了4項呼籲，樂見目前為止中央採納了其中包括「公布名單」、「成立專區」的建議。如今要再次呼籲中央明確定義20%致癌油含量加工製品的標準，避免各方認定不一致的爭議；另外，也要建立全國性的食安通報平台，讓中央地方資訊能即時同步。