誰該驗油？綠轟逾2年沒抽驗　中市府2官員搬法規開釋「權責攻防」

中聯油脂苯駢芘超標引發食安風暴，民進黨台中市議會黨團質疑，中市府2022年至2025年稽查中聯6次，卻僅抽驗油品1次，痛批「有進工廠不等於有把關」。對此，台中市副市長黃國榮、衛生局長曾梓展16日出面釋疑，強調依食安法規定，油品源頭抽驗責任在製造端，業者須自主檢驗，地方衛生單位則負責後市場抽驗與溯源追查；市府也強調，市長盧秀燕要求「查到哪、公布到哪」，問題油絕不容許留在市面。

民進黨團總召周永鴻指出，中市府近4年稽查中聯油脂6次，真正抽驗油品僅1次，直到業者今年6月底主動通報苯駢芘超標前，超過2年沒有相關抽驗紀錄，質疑市府食安把關失靈。

對此，衛生局長曾梓展表示，依《食品安全衛生管理法》規定，資本額3000萬元以上油品業者，原料及成品須由業者每半年或每批自主檢驗，源頭管理責任在製造端；地方政府則針對後市場，如賣場、超市等進行抽驗，若發現異常再往上游追查。