食安不能再業者自己說了算！中聯致癌油逼修法　寡占大廠逐批驗、異常24小時內通報　瞞報罰3000萬元

中聯油脂油品檢出致癌物事件，燒出現行食安制度最大漏洞。衛福部長石崇良今（23）日表示，過去修法著重業者自主管理，但這次事件證明，除了要求業者管好自己，更必須強化外部監督。行政院今通過《食安法》修正草案，未來高風險大廠可被要求逐批檢驗，異常須在24小時內通報，未通報、延遲、隱匿或不實通報，最高重罰3000萬元。

老百姓到超商、賣場買一瓶油、一包餅乾，不可能先拿去實驗室檢驗再買，所以只能相信業者，也相信政府已經替大家把關了。但這次中聯油脂油品致癌物苯（a）駢芘（BaP）超標事件讓人看見，當食安制度過度依賴廠商「自己驗、自己管」，一旦有人不盡責，問題原料可能早就流進食品工廠，甚至送上消費者餐桌。

行政院今通過《食品安全衛生管理法》部分條文修正草案，將送立法院審議。衛福部長石崇良在院會後記者會指出，過去《食安法》修法著重業者自主管理，但從這次中聯油脂延遲通報、甚至可能作假發現，「除了業者的自主管理應該再予強化之外，更應該去強化外部的監督」。