邱于軒今（20日）親上火線道歉：「我是負責人親屬也是市議員身分。我的立場始終是食安優先、事實求是，造成大眾疑慮，我們深感抱歉。」並強調這次標示瑕疵並非惡意欺瞞，而是行政程序上的「認知誤差」。她代夫解釋，公司於2024年配合食藥署稽查，依「非登不可」平台邏輯被列為「製造及加工業」且工廠在台灣，是因為信賴系統分類，導致對法規中「改裝製造」的定義產生誤解。
邱于軒在道歉過程中，不斷強調這類錯誤是「目前高雄很多相關業者都面臨的難題」。她解釋，業者的食材來源清楚、資料也有保留，但因「行政登錄與標示指引存在落差」，才讓業者無所適從。此舉被外界解讀為試圖將個別業者的改標行為，轉化為制度性的普遍困擾，藉此淡化丈夫食品行將外國貨冒充國貨的詐欺嫌疑。
邱于軒最後表示，支持相關單位徹查真相，若確實是對法規有誤解，大發食材行絕不推諉，將即刻修正作業程序並配合規範，強調公司未來會以更謙卑、透明的態度精進，守護食安，感謝各界指教。
儘管邱于軒辯稱為「標示瑕疵」，但雄檢指出，去年底接獲衛生局通報後，認為該業者涉嫌違反《食品安全衛生管理法》及刑法《詐欺罪》。檢方於3月4日持法院核發的搜索票進入大發食材行，查扣相關證據並傳喚張簡姓負責人，目前檢調正持續釐清，業者是否明知故犯，利用「台灣產」標籤獲取價差利潤，並追蹤受影響的學童午餐數量。
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