主廚亞納提這次以「為老朋友做菜」的心情回歸，嚴選台灣在地優質食材，重新詮釋泰式經典，此次饗宴由人氣之最「瑪莎曼羊肉咖哩」領銜，搭配香氣四溢的「泰國宮廷辣醬豬肉炒飯」，完美展現泰式風味的深度與圓融。
現場還有多道鑊氣十足的經典料理，如「泰式辣椒羅勒炒牛肉」、「帕泰炒河粉」，以及炭火香氣濃厚的「斑蘭葉雞」與「香草鐵鍋烤鴨」，讓餐檯如同曼谷街頭再現。每日限時敲鑼登場的「烤脆皮五花肉佐泰皇醬」更是不可錯過，外酥內嫩、油香四溢；而現點現做的「泰式蠔煎」，則以金黃酥脆與鮮嫩海味，勾勒最道地的街頭記憶。還有風味濃郁的現煮麵點，以及添加椰奶，香甜爽滑的「冬蔭功酸辣湯」等。
開胃菜則首推源自宮廷的經典御膳，以新鮮假蒟葉包裹各式辛香配料，一口盡享多重風味；酸甜清新的「泰國傳統青木瓜沙拉」與「泰式青芒果水果海鮮沙拉」，勾起想要一吃再吃的口欲；酥香誘人的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」與脆彈焦香的「泰式脆皮松阪豬沙拉」，則帶來豐富口感對比，是炎夏裡輕盈又滿足的消暑滋味。
「泰澎湃．曼谷星級大賞」僅短短10天，活動期間凡於主題區拍照並完成指定分享任務，還有機會抽中「曼谷香格里拉」豪華閣客房兩晚住宿、豪華遊輪雙人晚餐、頂級SPA芳療等夢幻大獎。遠東Cafe午、晚餐每位1,680+10%元起，訂位專線 (02) 7711-2080。
更多《鏡新聞》報導
台北遠東香格里拉攜手瑞康屋推聯名下午茶 品味波仕茶美好再抽Asobu萌寵保溫瓶
免飛日本也能朝聖！美樂蒂&雙星仙子進駐台北遠東香格里拉 1199元暢玩星夢樂園
台北遠東香格里拉×三麗鷗打造星夢樂園 美樂蒂&雙星仙子最萌主題房曝光
