記者施春美／台北報導
▲現代人肥胖比例高，減重成為許多人的終身志業。(圖／Pixabay)
減重是許多人的志業。減重醫師蕭捷健分享一位減重學員7個月減重20公斤、體脂從28%降至15%，且還練出腹肌的案例。最特別的是，該學員是「零餓感瘦身」，主要掌握的是4招提升飽足、加速代謝方法，包括吃足膳食纖維與蛋白質、避免極度飢餓等方式。
蕭捷健在其臉書表示，減重時最怕挨餓，不僅難受，還會降低代謝讓體重卡關。想打破這循環，關鍵在於關鍵在於降低食物吸收速率、把醣吃進肌肉中。他分享上述學員的4招提升飽足、加速代謝方法。
1. 吃足纖維與蛋白質：
餐前先吃10克的膳食纖維，能穩定飯後數值。此外，每餐要有「體重(公斤)1/3～1/2克數」的蛋白質，來維持肌肉營養。
2. 把澱粉吃到肌肉中
盡量挑選不會升高血糖值的豆類、南瓜等「非精緻澱粉」，會降低血糖升高的速度，以便將能量有效送進肌肉。
3. 避免極度飢餓
人在減重過程中，難免會有肌餓時刻，但是此時吃一包餅乾，燃脂就破功了，因此，減重者應避免極度肌餓。因此，可以適度食用含中鏈脂肪酸的咖啡，例如防彈咖啡。
4. 點燃引擎，加速燃燒
進行飲食控制，減重不免希望可以快點看到成果。他建議，想減重的人可以喝具有減重功效的黑咖啡。
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