記者施春美／台北報導
▲醫師蕭捷健表示，長期空腹運動、運動完不補碳水、只做有氧，都會讓人流失肌肉，導致減重卡關。(示意圖/資料照)
許多人積極減重，但減重醫師蕭捷健表示，長期空腹運動、運動完不補碳水、只做有氧，都會讓人流失肌肉，還降低代謝率，導致減重卡關。正確的作法為吃多少碳水，就搭配多少運動，如此才可增肌減脂。他建議，運動前應先吃一小份易吸收的碳水化合物，例如香蕉，才能避免肌肉流失。
減重醫師蕭捷健在其臉書表示，肌肉是體內最重要的燃脂工廠，約占靜態代謝的 將近3成。肌肉流失，身體就會自動切進「省電模式」，代謝跟著下修。他並破除3迷思。
1. 空腹運動 ≠ 燃脂加倍
很多人以為空腹運動（或在低碳日運動）能直達「燃脂天堂」。但當肝醣存量太少、血糖又不足，身體只好將蛋白質拆解成能量，也就是從你的肌肉下手。
除非只是散步，否則建議運動前先吃一小份易吸收的碳水或蛋白質（例如香蕉），給肌肉一點「保護費」，身體才樂意陪你燃脂。
2. 運動後不吃碳水化合物，會讓肝醣補不回來、修復變慢
運動後攝取高 GI 碳水（例如白飯、蜂蜜水），能讓肌肉肝醣補充速度快 61 %。吃低 GI 食物就沒這麼有效率。同時，碳水還能降低分解荷爾蒙（例如皮質醇）的分泌，進而避免蛋白質持續被拆解。若常常運動完仍不進食，肝醣長期見底、恢復慢，肌肉蛋白就更容易被徵召救火。
3. 只做有氧運動，肌肉流失比你想像來得多
美國研究發現，肥胖者若只做飲食控制與有氧運動，心肺功能進步最多，但肌肉流失也最大。
要維持代謝率，讓體態「結實地瘦」，每週 2～3 次阻力訓練是低配，不是選配。減重者應練啞鈴、彈力帶或自體重量，才不會讓你的汗水換來一具低代謝的身體。
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