國際中心／彭淇昀報導
有些人在飲食方面選擇吃素，不過太極端的作法恐會影響身體狀況，營養不足而引發健康風險。波蘭一名27歲女子卡洛琳娜（Karolina Krzyzak）是一名「果食主義者」，經常把水果當正餐，不攝取其他食物。沒想到，去年底卡洛琳娜去峇里島探訪友人時，入住一間渡假村飯店，第3天時被發現在房間內沒了呼吸，死因為營養不足，據了解，她生前體重僅剩22公斤，身形猶如紙片人。
根據《太陽報》、《每日郵報》等外媒報導，一名27歲波蘭女子卡洛琳娜從19歲開始沉迷於身材管理，崇尚「清潔飲食」理念，之後轉為更極端的「果食主義」，只吃水果的素食飲食法，當時卡洛琳娜認為，這是一種健康且養生的方法。
沒想到，2024年12月她前往峇里島找朋友，入住一間渡假村，向服務人員表示，只需要提供她水和水果即可，不過，入住時就因為過瘦的身形而被飯店人員關注，「她看起來瘦弱不堪，眼睛凹陷、鎖骨突出」。
員工透露，有次攙扶將她回房間，看她相當虛弱，曾多次詢問是否需要就醫，但都被她回絕，「她的疲勞和虛弱狀態變得非常嚴重，以至於她不得不叫工作人員來幫助她在床上翻身」。
卡洛琳娜入住第3天，朋友聯絡不上她非常焦急，尋求飯店人員協助，員工驚見卡洛琳娜已在房間內斷氣，「她躺在地上動也不動，皮膚斑駁、頭髮灰白，且指甲發黃，甚至牙齒也開始腐爛」，生前瘦到只剩22公斤，整個人看上去毫無精神，像是一具骷髏。
直到卡洛琳娜去世後，友人才透露，她生前就患上厭食症，之後開始接觸瑜珈和素食主義，後來又轉為更極端的「果食主義」，營養嚴重不足，也因此被診斷出骨質疏鬆、缺乏白蛋白，但卡洛琳娜仍不聽父母及朋友們的勸戒，始終堅信「只有吃水果才是排毒的正確方法」，沒想到最後會因此而喪命。
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