記者林宜君／台北報導
長年在中國大陸生活的藝人伊能靜，近日在社群分享生活日常，從首次挑戰北京傳統小吃「豆汁兒」，到回顧過往激烈減重經歷，真性情反應再度引發討論。伊能靜透露，定居多年卻一直沒鼓起勇氣嘗試豆汁，這回終於開箱。影片中她學著當地說法笑稱：「他們推薦我先吃『焦圈兒』，說要配『豆汁兒』。」但才打開瓶蓋聞味道就苦笑說「聞到味兒已經不行了」，淺嚐一口後更皺眉直呼「怎麼是酸的」。相較之下，吃到甜點時她則開心得連續品嘗好幾款，笑喊感覺「爆糖」了，表情反差成為網友熱議焦點。
除了分享美食體驗，伊能靜也談到過去一段極端減重時期。她曾嘗試生酮飲食長達半年，體重一度降到43公斤。生酮飲食以高脂肪、極低碳水化合物為原則，目的是讓身體進入酮症狀態消耗脂肪。她回憶，當時每天早上空腹喝油，3天僅攝取少量地瓜，還會用試紙檢測酮體數值。體重雖然快速下降，臉部卻出現鬆弛狀況，整體氣色也變得虛弱。
伊能靜坦言，長期戒斷碳水並非理想方式，後來改採低糖飲食才找到平衡。「我從不吃碳水，到身體很虛，後來開始慢慢變成低糖飲食」。現在她會控制每日糖分攝取，以一個拳頭大小的米飯為份量基準；若想吃甜食，則以自製中式點心取代高糖零食。伊能靜也分享自製薑汁黑糖豆漿的做法，將豆漿以小火加熱，放入2片薑後轉大火煮滾，最後加入黑糖即可。她認為女性維持適度肉感、保有膠原蛋白支撐，反而更顯年輕自然。
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