生活中心/程正邦報導

連鎖美式賣場好市多(Costco)近期在熟食區推出了全新的「韓式辣炒年糕與紫菜捲套餐」,試圖搶攻韓流美食商機。沒想到新品才剛上架,竟演變成一場激烈的「口味羅生門」。不少台灣消費者在社群平台上毒舌批評「難吃到生氣」,卻有韓國在地人試吃後驚艷大讚:「這就是家鄉味!」
網友負評一面倒:年糕軟爛、紫菜捲口感詭異
在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」中,該套餐引發了排山倒海的負評。一名網友發文痛批這是他吃過好市多熟食區中最失望的作品,更直接給出「超級!無敵!難吃!」的評價。
網友指出,主角年糕口感過於軟爛,缺乏應有的彈性;而附餐的紫菜捲不僅不酥脆,內餡還帶有一種「類似蒟蒻」的奇特咀嚼感。貼文底下湧入大量苦主留言,「我極少倒食物,但這份我吃了幾口直接丟廚餘」、「感謝發文,幫我守住了錢包」、「吃一次就列為拒絕往來戶」。

韓國歐膩試吃反轉:神還原韓國路邊攤!
正當該產品被台灣網友罵得體無完膚時,嫁到台灣的韓國 YouTuber「闆娘歐膩」卻給出了截然不同的答案。她在實測影片中大啖這款套餐,並表示味道讓她想到了韓國街頭。
闆娘歐膩品嚐後驚呼「很好吃」,認為醬汁的香氣與調味與韓國當地的辣炒年糕相似度極高。她分析,這款產品確實稍微偏鹹,但這是韓國道地的做法。她推測,台灣人平時接觸的多是針對台灣市場「減鹽、加甜」的改良式韓餐,因此遇到真正「直球對決」的韓式原味時,反而會產生不適應的文化衝擊。
專家觀察:紫菜捲「金末(Gimmari)」本就不是脆的?
對於網友提到的紫菜捲口感問題,有專業饕客緩頰指出,韓式辣炒年糕必配的「金末(Gimmari)」,傳統做法是將冬粉包裹在海苔內油炸,吃法本就是要丟進濃稠的年糕醬汁中浸泡,吸飽湯汁後口感確實會偏軟且帶有韌性,並非像台式鹽酥雞那樣追求乾爽酥脆。



