社會中心／潘靚緯報導
知名麻辣火鍋店「滿堂紅」去年爆出淪為詐騙水房，負責人蔡閔如因餐廳營運不理想，涉嫌以名下9家公司，透過偽造發票、假交易等方式替太子集團等詐騙集團洗錢，短短4個月洗錢高達5287萬2484元，檢調2025年間發動2波搜索傳喚，蔡閔如聲押獲准。全案台北地檢署9日偵查終結，依洗錢等罪起訴共18人，並對蔡閔如具體求刑10年。
檢警調查，蔡閔如(67年次)過去曾擔任護理師，後來轉行不動產仲介賺了不少錢，開始投資海外不動產，對外自稱是富邦蔡家千金，也開始提供融資，2006年開業的滿堂紅麻辣鍋創辦人曾向蔡閔如借錢，2024年創辦人因無力支付欠款，由蔡閔如接下滿堂紅成為董事長，跨足經營餐飲業。
由於台灣的麻辣鍋市場競爭激烈，蔡閔如因餐廳營運不理想，涉嫌從2025年7月起，開始與詐騙集團合作，聘請黃姓會計師設置公司內帳，再聘請張姓出納，以相關公司帳戶開立假發票洗錢，涉詐帳戶達88個，受害共16人，詐騙總金額高達5億8790萬元。
專案小組掌握情資，於去年11月及今年1月發動2波搜索，逮捕蔡姓主嫌、人頭公司相關負責人以及提款車手，共計25人到案，其中何姓、詹姓公司負責人、潘姓員工為竹聯幫成員，1名雷姓車手具有地政士身分，第2波拘搜包括6位公司負責人。
檢警查出，蔡閔如透過原本在銀行擔任企業貸款經理的牟德真介紹，遊說金華苑(虎爺台菜)、旺紅、釧瓏、仜川等公司負責人提供公司帳戶，除了可抽取千分之1的佣金外，還可以美化公司金流以利申請企業貸款，透過開立不實發票及製作假合約誘騙銀行放行大額金流，讓14家公司金融帳戶成為蔡嫌的洗錢產業鏈。
詐騙集團涉嫌自2025年4月起至8月間，以假檢警等方式誘騙民眾匯款，共有5287萬2484元匯入第1層帳戶，再由蔡閔如指揮黃嘉琪等人，將贓款匯入第2層、第3層至第6層帳戶，最後由車手提領送回給詐團，藉此製造金流斷點。蔡閔如利用公司人頭帳戶多層洗錢掩飾非法，還企圖製造假契約，建請法院量處有期徒刑10年，至於虎爺台菜負責人詹軒文、牟得真、代書雷智翔等10人遭求刑4年，其餘涉案的公司員工分別遭求刑1年或2年。
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