生活中心／游舒婷報導
減重不僅要多動，更要吃對食物！減重醫師蕭捷健在臉書上分享，有學員因為怕胖吃得極少，但是內臟脂肪數值卻高得嚇人，空腹血糖更是踩在糖尿病前期的警戒線上，後來經醫師調整後，體脂肪順利降低，體重也下降，醫師也點出飲食重點。
醫師表示，該名減重學員怕胖，每天吃得很少，早餐通常是一杯黑咖啡，午餐吃幾片蘇打餅乾配茶葉蛋，晚上隨便吃點燙青菜，如果從四肢來看，真的會以為她是瘦子，但如果站上體脂計，內臟脂肪數就高得嚇人，進一步檢查更發現，空腹血糖更是踩在糖尿病前期的警戒線上。
醫師分析，這樣的飲食習慣出了幾個問題，包括吃很少幾乎沒有營養、這種吃法容易變成體重不重，但肌肉卻慢慢掉，血糖波動變大，導致脂肪更容易往肝臟和腹部集中。
平時飲食中的陷阱不只有熱量，還有食物型態，包括果糖幾乎只能在肝臟代謝、變成脂肪後就通通囤在肝臟和腹腔；攝取酒精則會讓全身脂肪燃燒大罷工，代謝完的廢物會促進肝臟脂肪合成；一般甜點中的「酥油、乳瑪琳、植物性奶油」裡的怪異油脂更是造成小腹的兇手。總結來說，小腹變大的兇手就是吃很少、 蛋白質不足、幾乎不運動、常吃加工點心或麵包墊肚子、作息亂。
醫師建議學員做三個改變，第一就是把蛋白質補起來，第二個就是要吃「鮮奶油」做的甜點，比起工業假奶油，鮮奶油引發劇烈發炎反應跟內臟脂肪堆積的機率低很多，其中他更推薦「日式和菓子」或大福，屬於高碳水、極低脂肪，在運動、阻力訓練前後吃，乾淨的碳水就會直接衝進肌肉變成肌醣儲存起來、幫助肌肉恢復，自然而然沒空理會肚子，學員調整後果然四個月體脂肪從29％降到21％，體重也少了10公斤，內臟脂肪也明顯改善。
