記者林意筑／台中報導
母親節將近，台中市餐飲業者紛紛祭出各式優惠專案搶攻商機。其中「屋馬燒肉」推出期間限定的「媽咪女王盛宴感恩套餐」，不僅匯集日、美、澳三國頂級和牛，更首度推出全新鍋物「酸菜豚肉鍋」，透過結合酸香溫潤的湯頭及頂級燒肉，讓媽媽們享有專屬自己的「火烤兩吃」儀式感與美味。
屋馬業者表示，這次「媽咪女王盛宴感恩套餐」的核心亮點，在於「三國牛盛和」，嚴選A5日本和牛翼板、澳洲和牛與美國頂級和牛，展現不同產地特有的油脂香氣及細膩口感。主廚也特別推薦A5日本和牛翼板，宛如大理石般的均勻油花，經高溫炙烤後入口即化；海鮮部分則由「女神御賞明蝦」擔綱演出，以飽滿扎實的肉質與鮮甜口感，為餐桌增添視覺與味覺的奢華感。
業者也指出，今年首度將鍋物規格升級，推出全新的酸菜豚肉鍋。此款鍋物採用自然發酵的酸白菜搭配精選豚肉，湯頭清爽回甘，也具極佳解膩效果，與油脂豐沛的燒肉形成完美平衡。此外，套餐內亦保留最負盛名的「大和海鮮粥」，以濃郁鮮美滋味劃下完美句點，活動期間自5月1日至5月31日，提前一週完成訂位的消費者，並於現場出示指定社群貼文，還可獲得加碼招待「女王軟絲花」一份。
集團創辦人金泰宏表示，屋馬餐飲集團旗下各品牌亦同步啟動母親節慶典，包含「涮屋馬」、「金韓食」均推出限定餐點。因為母親節是一年中最值得感謝的時刻，希望透過嚴選食材及升級的鍋物，讓每一位媽媽都能感受到被細心款待的幸福感。
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