記者黃政杰、粘菀瑄／台北報導
外食族在外買飯，外帶不少都會用紙碗、塑膠袋來包裝，不過要小心「塑化劑」的風險。有家醫科醫師分享一份台灣的研究，指出台灣人體內塑化劑的代謝物濃度，是其他先進國家的二到七倍；醫師就指出，塑化劑遇熱、酸、油就會跑出來，不只會造成肥胖、代謝問題，還會影響第二性徵。
外帶麵線裝進塑膠袋、手搖飲料的吸管插進杯子當中，甚至是最方便的超商微波食品，這些是多數台灣人飽餐一頓的日常，離不開「塑膠」。家醫科醫師陳欣湄分享，曾遇過病患體內塑化劑含量是一般正常人的30倍，這些是哪裡來的？
民眾：「（店家）他提供（塑膠餐具）我就會拿了」、「就是我會喝咖啡什麼的，然後我知道裡面的膜…杯膜嗎？好像都還是會有一點東西會溶出來這樣。可是因為就是…如果每天都自己帶的話好像也是有點偏麻煩。」
罪魁禍首就是外食餐具讓塑化劑進到體內，根據台北醫學大學和國衛院合作的研究顯示，台灣民眾體內塑化劑的代謝物濃度，竟是歐美等先進國家的2至7倍。
家醫科醫師梓言：「特別是熱湯，或是可能酸性物質，或是太油的東西，主要是這三類，那這三類的話它的（塑化劑）釋出濃度就會更高。」
熱湯、酸性、油性物質碰上塑膠容器要特別注意；醫師指出，冷食也不能輕忽，塑化劑同樣多少會釋出。長期使用塑膠吸管、塑膠杯等，也會對身體造成影響，不只會有肥胖、代謝等問題，更會影響兒童第二性徵提早發育，成人女性可能增加乳癌、子宮內膜癌風險，男性則是可能會出現生殖問題。
家醫科醫師梓言：「可能3-5天左右的青花椰苗，它裡面的抗氧化濃度大概是成熟花椰菜的好幾十倍，就是會對於那個（塑化劑）排除是更有效率的，它可以比較有效的啟動人體有一個NRF2的抗氧化機制。」
想要排除體內塑化劑，醫師建議可以食用十字花科植物，或是洋蔥、大蒜等具抗硫化物的食物，來幫助肝臟解毒。塑化劑無所不在，吃得健康為身體多點把關。
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