砸4百萬開麵包店3年　徐乃麟認了缺工慘況

記者蔡維歆／台北報導

徐乃麟（乃哥）3年前砸400萬投資老婆開「可朗烘焙坊」麵包店，今他出席創世基金會活動擔任公益大使被問到營運現況，笑稱能打平就不錯了。不過坦言也遇到缺工問題，「真的請不到人，現在飯店很多都越南印尼的來賺錢，一般平均工資3萬多，有時候年輕人覺得辛苦就不做了，不然就是騎驢找馬。」

乃哥說老婆麵包店目前有3個員工，遇到訂單暴增就只能請兼職的工讀生幫忙，他也曾親力親為幫忙開車搬運送麵包，「那時候在世貿二館展覽，我就去幫忙準備幾百盒過去幫她搬。」提到每月營業額，乃哥比喻說如果平均一天進帳1萬多，但還得扣掉房租跟人事成本，所以能打平就不錯，能撐到現在3年已經不容易。而他最近也帶全家到義大利家族旅遊11天，花費約400萬元，「我一直都很喜歡義大利，相較於英國法國，因為義大利去大哪都是古蹟，拍拍照風景都很漂亮，而且我規劃很久了，一年最起碼都要帶全家旅遊一次。」

創世基金會今年邁向40年，為全台唯一照顧植物人與重度臥床者的社福機構，累積幫助近2萬個家庭免於照顧悲歌。因應日益增加的長照需求，與落實在地安養的百年大願，創世目前正進行嘉義擴院計畫，預計完成可服務90床。創世官網捐款-建院網址https://www.genesis.org.tw/contents/project_ct?p_id=6159&branch=100。

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