記者施春美／台北報導
脂肪肝會危害人體健康，醫師邱筱宸表示，脂肪肝會導致肝纖維化、甚至肝癌。許多人以為是大吃大喝所致，但飲食中的含糖飲是一個特別危險的因子，「因此，民眾應戒掉液態糖，例如手搖飲、果汁，這些都是隱形的肝臟壓力來源。」若想吃甜，應選擇需要咀嚼、有纖維的原型水果。
婦產科醫師邱筱宸在其臉書表示，脂肪肝是一種代謝異常脂肪肝病，意指人體的代謝異常與胰島素阻抗。當人攝取太多游離糖、含糖飲料和精緻澱粉，身體會啟動「脂質新生」作用，把多餘能量轉成三酸甘油酯，儲存在肝臟。
邱筱宸表示，在生活中的飲食，民眾要特別小心含糖飲料這個危險因子。飲料中的游離糖跟果糖，會直接被肝臟拿去進行脂質新生，不經過胰島素的調控。「肝臟不怕人吃新鮮水果，就怕人每天把糖當水喝。」
她強調，為了健康，民眾應戒掉液態糖；手搖飲、加糖咖啡、果汁，這些都是肝臟的隱形壓力來源。若生活中想吃甜，請選需要咀嚼、有纖維的原型水果，這是因為水果中的果糖是慢慢釋放，不同於含糖飲、果汁的液態糖是快速釋放、導致肝臟不及處理。
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