生活中心/許智超報導

昨(10)日是母親節,有許多民眾都會帶媽媽出門吃大餐。不過,就有一間餐廳在母親節遭遇大量取消訂位,總共有7桌客人臨時取消,讓業者不禁發文大嘆,「破紀錄取消7桌,我太難了」,貼文一出也掀起大批同業共鳴,其中還有人曾遭26人團體在開店前10分鐘臨時取消,導致整個午餐時段幾乎沒有收入。
原PO在Threads曬出照片,只見原本幾乎滿場的訂位狀況,卻因連續取消而出現大片空位,讓他十分無奈,所幸最後仍有不少現場散客補上空缺,才未造成重大損失。貼文曝光後,引起大批網友與餐飲同業共鳴,紛紛留言回應,「有些客人會同一天訂4、5家,最後再決定去哪一家」、「建議收訂金,因為很多惡劣自私的人,都是同一天訂好幾家,當天再決定吃哪家」。
此外,還有許多同業分享慘況,「我客滿取消到剩兩桌,還好散客補滿」、「我們昨天也被放鳥了12位」、「很恐怖!今天取消113位」,還有人透露,曾遭26人團體在開店前10分鐘臨時取消,導致整個午餐時段幾乎沒有收入。
事後,業者回應,看完大家的留言,發現許多同業也都遇過類似狀況,不過多半都是滿到不能再滿了,「非常替你們感到開心,畢竟餐飲業的苦大家都知道」,也提到將會啟用新的線上訂位系統,利用自動提醒與確認功能降低「No Show(訂位未到)」的問題。
至於是否收訂金,業者也坦言,目前仍不打算全面收取訂金,除非是大型聚餐或包場,因為他希望讓消費者保有方便訂位的彈性,畢竟「吃飯大家就是圖個方便」,雖然這次的遭遇讓人心情低落,但看到許多網友及同行的鼓勵,也重拾信心地說「我們一樣在我們能努力的部分儘量去補足,希望能成為你們的首選」。
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