財經中心／李宜樺報導
台灣炸雞界的超級天王、無數吃貨的宵夜首選「繼光香香雞」要變成股票代號了！櫃買中心正式公告，經營「繼光香香雞」的香香繼光股份有限公司（股票代號：7418），將在5月20日（諧音：我愛你）這個充滿粉紅泡泡的日子，正式登錄創櫃板！
台灣炸雞之光 520登創櫃板
根據櫃買中心公告的資訊，這次香繼光公司登錄創櫃板，不僅代表台灣在地小吃走向資本市場的野心，更展現了集團多角化經營的超狂實力。香繼光不只靠一條神級「香香炸雞」紅遍台灣、中國大陸及海外市場，近年更化身「日式美食搬運工」，成功把日本超人氣排隊名店「金子半之助」天丼等特色品牌代理進台灣，引進最道地的日式餐飲體驗，直接坐穩餐飲市場的話語權。
超狂中央廚房 一文看懂
能讓饕客吃幾十年都不膩，背後藏著不為人知的黑科技。香繼光近年砸下重金打造超強的「中央廚房」與标准化一條龍製程，透過全自動化與系統化管理，讓每一塊炸雞的酥脆度跟肉汁都精準鎖定，完全不用擔心換了分店就踩雷。
國際認證 食安懶人包
除了好吃，香繼光更是狠下心砸資源在食安上，不僅通過國際級ISO22000認證，還對央廚加工品進行超嚴格的HACCP大體檢。這種把食品安全當作命根子在顧的態度，直接把品牌信賴度拉到最滿，難怪能從街頭小吃一路殺進創櫃板，讓股民與吃貨都安心。
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