中聯致癌沙拉油事件持續擴大，造成台灣民眾恐慌。針對這起食安風暴，國民黨立委吳宗憲今（13）日提出5大要求，他直言，孩子沒有選擇餐桌上放什麼油的能力，問題毒油事件會過去，但制度不修，下一次受害的還是我們的孩子。
校園食安風險？吳宗憲：防線必須設在最前面
吳宗憲發文表示，苯駢芘（BaP）是國際癌症研究機構認定的一級致癌物，同樣攝取到污染食品孩子每公斤體重的飲食攝取量比大人高，正在發育中的器官代謝負擔更重，且潛伏期，孩子背負這風險走的時間，遠比大人長。
吳宗憲說，他絕不想危言聳聽，而是流行病學與毒理學最基本的「劑量」與「暴露期」概念，正因高劑量暴露風險、代謝防禦機能未成熟、終身潛伏期過長，校園食安是食安風險最高，防線必須設在最前面。身為台大公共衛生博士候選人，他的公衛訓練上，最在意的，就是「怎麼降低孩子接觸致病因子的機會」。
吳宗憲：制度不修，受害的還是我們的孩子
吳宗憲指出，他在委員會質詢要求5件事：
一、釐清通報時間軸：教育部與食安辦當面說清楚，到底是7月1日就啟動，還是7月3日才開始。
二、修正校園食材登錄平台：把「批號」改為必填欄位，並和食品雲／食藥署的批號資料庫介接，可以一鍵勾稽，減少人工清查的盲區。
三、制定資料標準：食安辦統一規範教育部、衛福部與地方的資料格式，避免多頭馬車。
四、啟動健康追蹤：針對中標的881所校園學童，由衛福部與教育部主動建立健康關懷追蹤機制。
五、保障家長「知的權利」：建立重大食安事件「家長通知時限」與「查詢管道」，讓家長不再是最後一個知道的人。
吳宗憲強調，「食品雲＋校園平台＋統一標準＋家長通知」的四合一防線，中央必須扛起來。「孩子沒有選擇餐桌上放什麼油的能力，問題毒油事件會過去，但制度不修，下一次受害的還是我們的孩子」。
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