中聯毒油案持續延燒，累計5批號異常，受影響油品眾多，截至13日已回收1641.4公噸。有媒體詢問，中聯與福壽公司高層均非食品專業出身，是否因此導致隱匿情節？衛福部長石崇良今（14）日說，目前已由檢調介入，衛福部也已把蒐集到的相關事證，交由檢方進一步釐清，中間的惡意隱匿、延遲通報，讓主管機關無法及時介入，「這個當然他們有應當要負的責任」
食藥署今日上午發佈研議中聯事件「預防性下架產品」重新上架原則，採原油及產品檢體全面檢驗，確保食品安全前提下，「分源分項、逐批確認、上下游核對」三原則研議預防性下架產品重新上架。
石崇良今日出席部立醫院第12屆優良暨資深典範醫事人員頒獎典禮暨記者會，他受訪時表示，整個事件還在持續調查中，過程中央跟地方政府都在協力共同想要把這個事件源頭釐清楚，所以衛福部也一再宣布，中聯整個流程沒辦法確保安全無虞之下，未獲准不得復工。
至於重新上架原則，石崇良強調是先前為確保國人最大的健康考量，做最大範圍預防性下架，後續要顧及合法業者的權益，也顧及到整個消費市場的需要，所以會按照分源分項，上下游比對逐批的檢驗確認，才會有重新恢復上架的可能性。他說，日前宣佈4至6月所有商品預防性下架，及時降低國人健康的所有可能風險。因此範圍涉及商家超過千家。對於最下游的食品業者很抱歉，這是為了讓國人安心不得不的做的決定，謝謝大家的配合。
媒體詢問，中聯油脂總經理余凌冲、福壽油品吳金泉、吳星澄父子均非食品專業出身，是否因此導致隱匿情節？石崇良說，目前已由檢調已介入，衛福部也已把蒐集到的相關事證，交由檢方來進一步調查，「中間的惡意隱匿、延遲通報，讓主管機關無法及時介入，這個當然他們有應當要負的責任」。
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